Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Свински шишчета с тиквички на скара
Свински шишчета с тиквички на скара
Разделяме свинското филе на 8 равни части, а тиквичките нарязваме на 8 тънки филийки по дължина. Около всяко парче от филето овиваме резан тиквичка, а след...
Пълнени чушки в доматен сос
Пълнени чушки в доматен сос
Запържете в олио ситно нарязания лук, настъргания морков, добавете месото и го задушете добре. След това добавете и ориза. Запържете го леко, а после...
Пилешки гърди с гъби и свеж сос
Пилешки гърди с гъби и свеж сос
Пилешките филенца се овкусяват със сол и черен пипер и се подреждат в тавичка. Поливат се със сос, приготвен от прясно изцедения сок от портокала, горчицата,...
Мариновано телешко върху ризото
Мариновано телешко върху ризото
Телешкото месо се нарязва на медальони и се подрежда в тавичка за печене. Отгоре върху всяко парче месо се слага червения лук на филийки, залива се с червено...
Пилешки хапки в печен омлет
Пилешки хапки в печен омлет
В голям тиган се разтопява маслото. Запържват се лука и чушките за 5-7 минути или докато омекнат. Слагат се 10 яйца в голяма купа и се разбъркват със сол и...
Свинско филе със синьо сирене и маслини
Свинско филе със синьо сирене и маслини
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото и маслото до златисто, подправя се с черен пипер. Прибавя се месото, залива се с вода и ястието се захлупва...
Кавказки шашлик
Кавказки шашлик
Месото се нарязва на парчета с дебелина 1 см и дължина 2 см. Леко се начуква и за кратко се накисва в марината от сол, черен пипер, лук, нарязан на филийки,...
Сарми в тесто
Сарми в тесто
Омесваме тесто от 1, 2 кг брашно, 250 мл вода, 1 ч.л. сол и кубче мая. От втасалото тесто правим топки с размерите на голям картоф и ги разточваме на питки....
Свински бут в сос от зеленчуци
Свински бут в сос от зеленчуци
Настъргваме кромида, чесъна и доматите. Нарязваме на тънки парчета морковите, тиквичките, и кервиза. В по-голяма тенджера сипваме олиото, слагаме кромида и...
Пилешки дробчета с ориз
Пилешки дробчета с ориз
Пилешките дробчета се сваряват. Лукът се запържва до златисто и към него се прибавят зеленчуковият микс и дробчетата. Всичко се задушава и се прибавя към...
Ароматно пиле с аспержи и чери домати
Ароматно пиле с аспержи и чери домати
В тава сложете нарязаните аспержи и домати и покрай тях месото. Поръсете зеленчуците и месото с мазнината и овкусете с подправките. Разбъркайте с ръце и...
Задушени пържоли с чесън и цвекло
Задушени пържоли с чесън и цвекло
Свинските пържоли се слагат в тава. Поливат се с прясно мляко, червено вино и бира. Тавата се покрива с прозрачно фолио. Оставят се за едно денонощие в...
Печени палачинки с кайма
Печени палачинки с кайма
Лукът се нарязва и се запържва в тиган. Прибавят се каймата, ситно нарязаният чесън, настърганите домати, червеният пипер, риганът и черният пипер. Посолява...
Свински пържоли с пушено сирене
Свински пържоли с пушено сирене
Начукваме леко пържолите и ги натриваме със сол и черен пипер. В намаслена с масло йенска тенджера подреждаме ред пържоли, отгоре поръсваме с гъби и...
Свински пържоли с лук и гъби
Свински пържоли с лук и гъби
Месото се начуква леко и се овкусява от двете страни със сол и черен пипер. В тиган с малко масло се изпържва до порозовяване. След това пържолите се отделят...
Телешки попиети
Телешки попиети
Върху всяко парче от филето се слага парче шунка и по малко от каймата. Поръсват се с черен пипер, сол, по едно твърдо сварено яйце и се завива на руло....
Кюфтенца в гъбен сос
Кюфтенца в гъбен сос
Сварете картофа, залейте със студена вода и още докато е горещ, обелете и го намачкайте. В тиган сложете една супена лъжица олио и запържете ситно нарязания...
Задушен телешки дроб с вино
Задушен телешки дроб с вино
Дробът се нарязва на тънки филиики и се пържи в маслото. Изпържения дроб се поръсва с брашното и бялото вино. Ястието ври на тих огън няколко минути. Сервира...
Свински бут в сос от зеленчуци и червено вино
Свински бут в сос от зеленчуци и червено вино
Настъргваме кромида, чесъна и доматите. Нарязваме на тънки парчета морковите, тиквичките и кервиза. В по-голяма тенджера сипваме олиото, слагаме кромида...
Ризото с пилешки късчета
Ризото с пилешки късчета
В дълбок тиган се налива олио. Лукът се обелва, измива, нарязва се на ситно и се запържва леко за 5 минути до омекване. Чушките се нарязват на кубчета и се...
Яхния с кюфтета на фурна
Яхния с кюфтета на фурна
Смесва се каймата с една глава ситно нарязан лук, яйцето, галетата и подправките. Оформят се кюфтетата и се овалват в брашно. Останалият лук и ситно...
Свински ребра с картофи и сини сливи
Свински ребра с картофи и сини сливи
Свинските ребра се нарязват на порции и се слагат в тава с обелените и едро нарязани картофи и лук, доматеното пюре, солта, червения пипер, сините сливи,...
Пилешки гърди с мед, лимон и горчица
Пилешки гърди с мед, лимон и горчица
Смесете всички съставки за марината и разбъркайте добре (медът да се разтвори). Надупчете с шишче или клечка за зъби пилешките гърди на няколко места (за да...
Телешко бонфиле в меден сос
Телешко бонфиле в меден сос
Месото се реже на парчета, овкусява се със сол, стрития в хаванче кориандър, къри и чили на прах. Пържи се в зехтина до златисто. Наливат се оцетът и малко...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Оризови кюфтета с моцарела Оризови кюфтета с моцарела
Сварете ориза. В купа смесете сварения ориз, настъргания пермезан, подправките и едно яйце....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Динамично и дори понякога неочаквано ще се случват нещата при вас през следващите дни. За много от тях приносът ви е безспорен, но и изненади няма да липсват. Възможни са промени и преобразувания, които ще поставят някои от вас пред избор. Делово предложение ще привлече интересите ви за работа в малко по-различна сфера на занимания, в която ще упражните знанията и натрупания ви дотук опит. Много неща ще внасят настроение в живота ви, сред които семейството, децата, домът и всичко, към което насочите енергията си. Влизате в добър период, ще се чувствате и емоционално, и финансово доволни.