Основни ястия с месо

Лакомник
»
Рецепти
»
Основни ястия с месо
Телешко по тайландски
Телешко по тайландски
В голяма купа се смесват рибен сос, соев сос и кафява захар. Месото се нарязва на кубчета. Разбърква се с маринатата и се оставя за 30 минути. 
Яхния със сини сливи
Яхния със сини сливи
Пуешките бутчета се слагат в тенджера. Налива се 2 ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се кипва. Оставя се да поври половин час. Бутчетата...
Рататуи със скариди
Рататуи със скариди
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в част от зехтина. Добавя се счукания чесън, обелените и нарязани на кубчета патладжан, тиквички и чушки и се...
Пиле по индийски
Пиле по индийски
Нарязваме лука и чушките и ги запържваме до златисто, отцеждаме ги и ги охлаждаме. В хаванче или блендер смиламе чушките и лука заедно с кориандъра и...
Телешка мусака с патладжани
Телешка мусака с патладжани
Нарязаният на дребно лук се пържи, прибавя се смляното месо и се пържи отново. Слагат се сол, черен пипер, дребно нарязан магданоз. Полученото се поставя в...
Свинско с гъби и доматен сос
Свинско с гъби и доматен сос
Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете го в маслото. Добавете настърганите домати и оставете да ври около 15-20 минути. Нарежете гъбите на филийки...
Пилешки хапки с ориз и шафран
Пилешки хапки с ориз и шафран
Пилешкото се реже на хапки. Оризът се премива. Празът се реже на ситно. В тиган загрява олиото. Лучените парченца се прехвърлят в тигана, щом загрее...
Пиле с мед и лимон
Пиле с мед и лимон
Почистете пилешкото месо и го поръсете със сол и черен пипер. Почистете картофите и ги нарежете на средно големи парчета. В купа смесете всички подправки,...
Свински пържоли с лук и гъби
Свински пържоли с лук и гъби
Месото се начуква леко и се овкусява от двете страни със сол и черен пипер. В тиган с малко масло се изпържва до порозовяване. След това пържолите се отделят...
Телешко с ароматни подправки
Телешко с ароматни подправки
Месото се измива, нарязва се на медальони с дебелина 0,5 см и се подрежда в съд за мариноване. Налива се виното, соевия сос, разпределя се главата лук,...
Мусака със зеленчуци и пилешко месо
Мусака със зеленчуци и пилешко месо
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Зеленчуците се сваряват за 2-3 минути. Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина. Бульонът се разтваря в 1...
Свинско със сирене и спанак
Свинско със сирене и спанак
В тиган с незалепващо покритие се запържва ситно нарязания чесън за около минута. Добавя се спанака и се овкусява със сол и черен пипер. Задушава се докато...
Пилешки гърди с мед и горчица на Илиана Раева
Пилешки гърди с мед и горчица на Илиана Раева
Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол. Важно е да се внимава със солта,...
Свинско с моркови и чесън
Свинско с моркови и чесън
Пържолите се начукват и поръсват със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка на 2 реда, като помежду им се слагат морковите, чесънът и дафиновият лист....
Пилешки дробчета с мед и соев сос
Пилешки дробчета с мед и соев сос
Измиват се добре дробчетата и се овалват в брашното. Запържват се до готовност в нагорещено олио. След това се изваждат. В същата мазнина се слага нарязания...
Пилешки дробчета с ориз
Пилешки дробчета с ориз
Пилешките дробчета се сваряват. Лукът се запържва до златисто и към него се прибавят зеленчуковият микс и дробчетата. Всичко се задушава и се прибавя към...
Яхния с кюфтета на фурна
Яхния с кюфтета на фурна
Смесва се каймата с една глава ситно нарязан лук, яйцето, галетата и подправките. Оформят се кюфтетата и се овалват в брашно. Останалият лук и ситно...
Свинско по танзанийски
Свинско по танзанийски
Месото се нарязва на дребно, леко се запържва и задушава в олио с много лук, нарязан също на дребно. След това се изсипва в чугунена купа и с купата се...
Пилешки кюфтета с моцарела и пармезан
Пилешки кюфтета с моцарела и пармезан
В голяма купа смесете смляното месо с нарязания лук, счукания чесън, настърганата моцарела, половината от настъргания пармезан, кетчупа, нарязаните босилек и...
Пълнено телешко бонфиле на скара
Пълнено телешко бонфиле на скара
Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се задушават в 2 с.л. от олиото. Когато омекнат, се сипва червеното вино и повторно се задушават. Прибавят се смлените...
Пилаф с кайма
Пилаф с кайма
Запържете лука в олиото. Добавете каймата, солта и черния пипер. Продължете да запържвате. Прибавете виното, ориза, доматите, чушките и...
Тиквички по лионски
Тиквички по лионски
Тиквичките се разрязват по дължина на две части и внимателно се издълбават. В 50 г сгорещено масло се запържва ситно нарязаната вътрешност на тиквичките,...
Кюфтенца в тестени чашки
Кюфтенца в тестени чашки
Загрейте фурната на 220 С. Подмажете формичките за мъфини с олио. Нарежете лука на ситно . Поставете в купа каймата нарязания лук, галетата, яйцето, соса и...
Пилешки кюфтенца със спагети
Пилешки кюфтенца със спагети
Зеленчуците се почистват и измиват. Срязват се на 3. Слагат се в кухненски чопър. Смилат се. Надробените зеленчуци се преместват в купа. Към тях се прибавя...
Пълнен бут с кашкавал и чесън
Пълнен бут с кашкавал и чесън
Разрязваме свинския бут на много места. Настъргваме кашкавала и към него прибавяме чесъна, черния пипер и бахара. Разбъркваме и слагаме получената плънка в...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Царевичен хляб с чушки и маслини Царевичен хляб с чушки и маслини
Брашното, солта, маята, мащерката и захарта се смесват в дълбок съд. Прави се кладенче и в...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Търпението ви е поставено на изпитания. Искате бързи резултати, а действията на хората ви изнервят, защото са бавни и непродуктивни. В същото време се опитайте да осъзнаете, че не можете да влияете на всичко в този живот. Оставете децата си да следват собствения си път на развитие в първите дни на периода. Не трябва да се страхувате за репутацията си, тя няма да пострада, ако се отклоните малко от пътя и покажете желание за компромиси и отстъпки в понеделник. Не може винаги да става това, което вие сте решили.