Читателят готви

Блатовете се пекат в две различни тавички, малката е с диаметър 16 см, а голямата е с диаметър 26 см. За големия блат разбиваме 4 яйца с 1 чаена чаша...

Оризът се сварява, смесва се с едното яйце, кашкавала, ситно нарязания лук и магданоз. В купа се разбива второто яйце с червения пипер. С намокрени ръце се...

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци в две отделни купи. В жълтъците сипете 1 ч.ч. захар, а в белтъците - 1/2 захар. Разбийте поотделно смесите и после с...

Всичките продукти се смесват, докато се получи меко тесто. Оформят се продълговати и леко сплеснати форми и се поставят в намазнена тава. С помощта на...

Първо овкусяваме пилето с подправките за пиле или с такива, които ни допадат, и го оставяме да престои. След това правим плънката за сармите, като

Разбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата, накрая олиото и ванилията. Пече се в предварително загрята фурна на...

От продуктите за кошничките се замества тесто, но немного твърдо. От него се късат малки топчета и в обилно намаслените форми се поставят и оформят. Пекат се...

Напояват се бишкотите в сварено кафе и се нареждат на дъното на тава. След това се поръсват с рома или есенцията. Жълтъците и захарта се разбиват на водна...

В удобен съд слагаме брашното и двете яйца, и двата белтъка, щипка сол и захар, може и малко повече сол. В купичка наливаме водата и размиваме мая

Забъркваме маята с малко мляко и малко брашно, докато шупне. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса. След като втаса, го разделяме на 5 топки. Всяка...

В топлото прясно мляко се разбива маята с щипка захар и щом бухне, се замесва с останалите продукти и натрошеното сирене. Оставяме да втаса за 30-

Измивате и почиствате тиквичките. Нарязвате ги на тънки филии по дължина. В тефлонов тиган слагате малко мазнина и ги запържвате до златисто и от

Загрейте фурната на 220°С. Намажете формичките за мъфини с олио. Нарежете лука на ситно. Поставете в купа каймата, нарязания лук, галетата, яй

На блата: Белтъците заедно с лъжица от захарта се разбиват на твърд сняг. Жълтъците се разбиват с миксер заедно с останалата захар до побеляване. Бр

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват с 1 ч.ч. захар. Жълтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. захар. Смесват се двете смеси и се разбъркват...

Омесваме каймата със ситно нарязания лук, настъргания на ситно морков, хляба без кора, накиснат предварително с вода и изцеден, 1 яйце и подправки

В намаслена тава се нареждат 1/3 от корите, най добре да са накъсани и да са рошави. Сипваме отгоре сладкото от череш

Маята се разтваря в малко хладка вода (200 мл вода). Там се слага и захарта и се оставя да шупне. Така се влага в тестото и се замесва с останалит

Яйцата се разбиват със захарта, към тях се прибавят пресятото брашно с бакпулвера, ванилията и кората от лимон. Сместа се разделя на 4 части. Пече се в...

От 4 яйца се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците заедно със захарта се разбиват с помощта на миксер, докато се получи еднородна смес. След това...

В тавичка се сипват брашното, солта и водата. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече около 20 минути, може от време на време да се раз

Яйцата се разбиват с миксер в дълбока купа, после се прибавя захарта и се доразбива приблизително 5 минути. Към тях се добавят олиото, млякото, лимоновата...

Дълбока купа се намокря със студена вода и дъното и стените є се покриват с голямо парче найлон - да виси извън купата. Готовите палачинки се намазват със...

Замесвате брашното с яйцата, маята, солта и захарта като постепенно добавяте хладка вода. Когато тестото е готово го оставете да отпочине за 15 мин....

Маята се разтваря в предварително затопленото прясно мляко, като се добавят 3 с.л. брашно и 1 с.л. захар, покрива се с кърпа, оставя се да шупне. Брашното се...