Киш с домати и фъстъци

Разполовете чери доматите, посолете и оставете да се изцедят. Сушените домати и босилекът нарежете на ситно. Натрошете сиренето.

Брашното смесете с бакпулвера, малко сол, черен пипер, млякото, яйцата и зехтина. Разбъркайте всичко до получаване на гладка смес. Прибавете 2/3 от нарязаните или грубо смлени фъстъци, сиренето и чери доматите. Внимателно разбъркайте. Изсипете в намаслена тавичка половината тесто, намажете го с маслиновата паста и изсипете и другата половина. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути, като проверявате готовността със суха клечка.