Рецепти - Лакомник.БГ - бързи и вкусни рецепти

Рецепти

Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода до полуготовност. Нарежете доматите и тиквичката на кръгчета. Пригответе заливката като пасирате...

Пай с кайма

Каймата и лукът се задушават на тиган в малко масло и олио. Подправя се, прибавят се две твърдо сварени яйца, настъргани на едро ренде. Отделно сиренето се...

Свинско с доматен сос

Пасирайте доматите, нарежете на ситно чесъна и ригана и ги смесете добре с доматеното пюре, ситно нарязания риган, олиото, чесън и подправете на вкус....

Пълнени моркови със зеленчуци

Сварете морковите и ги оставете да се охладят. Разрежете ги на половина по дължина и леко издълбайте в средата, да се получи като лодка. Запържете...

Рула от извара

Смесете в пасатора изварата, сметаната, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън маслини и добавете зехтина. Подправете на вкус и пасирайте до еднородна смес....

Ментови брускети

Изцедете граха и го сложете в пасатора, прибавете ментата и пасирайте. Добавете сметаната, кората от лайма, подправете и отново пасирайте. Оставете да...

Фалафел с нахут и булгур

Накиснете нахута във вода за нощ и го пасирайте с лука и 100 мл вода. Пасирайте и подправете на вкус. Прибавете булгура, ситно нарязания кориандър и чесън и...

Пиле със зеленчуци

Подправете месото, смесете маслото и зехтина и ги загрейте, запържете до златисто месото и го сложете в йена. Нарежете чушките на колелца, нарежете на ситно...

Тарталети с пилешки дробчета

Почистете и сварете дробчетата до готовност. Нарежете на ситно лука и гъбите и настържете на едро предварително свареното яйце. Настържете морковите и...

Тиквички на грил със сирене

Нарежете на едро почистените тиквички, подправете на вкус , залейте с 2-3 с.л. зехтин, прибавете пасирания чесън, разбъркайте добре и ги запържете до...

Емпанади с 2 плънки (стъпка по стъпка)

Стъпка 1 Пресейте брашното и го смесете със солта, маслото, яйцето и водата. Замесете гладко тесто, оформете го на топка и го покрийте с фолио в хладилник...

Кашкавалени питки (стъпка по стъпка)

Стъпка 1 Разбъркайте маята, захарта и топлата вода. Оставете да престои за 5-10 мин. Загрейте на слаб огън, маслото и млякото, докато маслото се разтопи....

Гъби с кашкавал и сметана на фурна

Гъбите се нарязват на жулиени, лукът – на ситно. Запържват се в предварително загрятото масло на силен огън за 5-8 минути (до златисто). Брашното се...

Пиле с мандаринова салца

Смесете продуктите за салцата в дълбок тиган и слаб огън оставете на къкри около два часа. Поръсете месото със сол и пипер. Загрейте зехтина на средно силен...

Пълнени картофи на фурна

Картофите се изпичат цели, след което се разрязват на две половинки и внимателно се издълбават. Сиренето се натрошава и към него се прибавят яйцата, част от...

Бухти от тиквички

Тиквичките се настъргват на едро ренде, осоляват се и престояват ½ час. След това се изстискват и слагат в дълбок съд. Прибавят се натрошената мая,...

Пълнени домати

В олиото се задушават нарязаният лук, настърганите моркови, прибавя се червен пипер, оризът, наливат се 2 ч.ч. вода и се оставя да ври, докато се свари...

Карфиолен пудинг

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се смесва с 4 жълтъка, брашното, млякото, кашкавала и магданоза. Белтъците се...

Боб с праз

Бобът се накисва до набъбване и се сварява. Празът се нарязва на ситно и се запържва в половината олио, посолява се и се слага черен пипер. Половината от...

Пилешко руло със синьо сирене

Начукайте месото и сложете върху всяко парче шунка, върху него от кашкавала, синьото сирене на едри парчета, нарязана чушка и завийте на руло. Закрепете...

Италианско тирамису

За яйчния крем загрейте около три пръста вода в тенджерка. Поставете огнеупорна купа в тенджерката, така че да не опира в дъното. В купа смесете жълтъците,...

Скариди с чесън на тиган

Нарязваме продуктите на ситно. Запържваме маслото в тигана. Когато се е нагорещило маслото изсипваме скаридите и ги пържим. Когато са готови (след 2-3мин.)...

Ябълков кекс със карамел

Загрейте фурната до 180 градуса. За тестото: Разбъркайте разтопеното масло с 225 г от захарта, докато получите светъл крем. Добавете малко от разбитите яйца...

Понички с шоколад

Разтваряме маята в захарта и топлото мляко, добавяме яйцата, маслото, ванилията и солта. Замесваме меко тесто което оставяме за около 1 час да втаса. След...

Плодови мъфини с маскарпоне

Смесете яйцата, захарта и ги разбийте. Прибавете бакпулвера, брашното и бъркайте докато получите гладко тесто. Разделете го на 2 части, към едната прибавете...