Предястия

В отделни купи поставете предварително почистените и нарязани на кубчета зеленчуци. В три отделни тенджери пригответе на водна пара муса с моркови и целина...

Почистете и нарежете лука и гъбите на кубчета. Измийте и нарежете доматите на дълги парчета. В голяма тенджера загрейте зехтин, запържете лука до златисто,...

Сложете в тенджера лещата и 3 чаши вода и оставете да кипне, докато лещата се свари напълно, за около 40 минути. Докато се вари лещата сложете булгура в 1...

Смесете гъбите с червеното вино и ги оставете да престоят за около 5-10 минути в маринатата. През това време направете лимоновия винегрет, като в купа...

Загрейте зехтина в тиган на умерена температура. Прибавете праза и го запържете за 5 минути или докато омекне. Намалете температурата и прибавете чесъна и...

Загрейте растителното масло на умерена температура. Прибавете артишока и запържете за около 5 минути. След това прибавете чесъна, лимоновия сок и подправете...

За соса смесете киселото мляко, копъра, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер в купа. Разбъркайте добре докато стане еднородна смес. (Този сос може да...

Посолете патладжаните и ги оставете да престоят около 10 минути, докато цвета им стане бял, след това ги изцедете от сока, който са пуснали. В тиган загрейте...

Бутер тестото се изважда от хладилника непосредствено преди готвене. Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода и ги намачкайте с вилица на пюре....

Добавете към брашното добавете маслото, нарязано на парченца, щипка сол, студената вода. Замесете меко еластично тесто и го завийте в прозрачно домакинско...

Към брашното добавете маслото, нарязано на парченца, щипка сол, студената вода. Замесете меко еластично тесто и го завийте в прозрачно домакинско фолио....

Разбийте яйцата с олиото. Прибавете киселото мляко, настърганото сирене. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към сместа с яйцата. Добавете артишока и...

В купа смесете солта и брашното, добавете маслото. Направете дупка в тестото и изсипете студената вода. Използвайки пръстите си, бързо замесете тестото...

В купа смесете солта и брашното, добавете маслото. Направете дупка в тестото и изсипете студената вода. Използвайки пръстите си, бързо замесете тестото...

Сварете пилешкото месо, отделете костите и кожата и нарежете месото на дребно. След това смесете пилешкото месо с майонезата. Нанесете равен слой от сместа с...

Натрошете сиренето смесете го с маслото, ситно нарязания лук и настърганите варени картофи. Към получената смес прибавете разбитото яйце, сол и черен пипер...

Нарежете маслините на дребно и ги смесете с яйцето и лука и бъркайте докато получите еднородна смес. Подправете със сол и черен пипер и прибавете зехтина....

Намачкайте рибата докато стане на каша и я смесете с нарязаните на дребно гъби и лука. Готовата смес подправете с червения пипер и равномерно нанесете върху...

Нарежете хляба

Нарежете франзелата на филии и намажете всяко парче с малко масло, което преди това сте смесили с чесъна. След това сложете по една рибка в средата и...

В намазани с масло огнеупорни купички разпределете морковите, нарязани на кубчета, и карфиола. Разбитите яйца смесете с останалите продукти и залейте...

Зелето се вари почти до омекване, изважда се и се оставя да се отцеди. В тавичка запържвате галетата в маслото, добавяте зелето, разбърквате и добавяте...

Фурната се загрява на 200 градуса. Брюкселското зеле се измива и подсушава добре. Отрязват се върховете на зелето и се почиства от горните листа. В купа се...

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се разбъркват със соевият сос. Оставят се да се отцедят в гевгир за 30 минути и се изстискват. Тиквичките се смесват...

Елдата се вари във водата, докато набъбне и зърната се разпукнат. След което се измива и пасира до получаването на хомогенна смес. Сушените домати се...