Пиле Жулиен
Приготвяне
90 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Пилешкото се нарязва на тънки дълги лентички, подсушава се и се поръсва с подправката за пиле. Затопля се мазнината и пилешкото се поставя едно по едно в нея, запържва се до омекване на месото, добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаните на ивички шунка и се задушава още 10 минути. След тях се слагат и нарязаните на лентички краставички, като всичко вкупом се задушава допълнително около 5 минути. Идва ред на доматеният сос - добавя се постепенно и се разбърква, а след него и сметаната, пак се разбърква добре и се оставя на слаб огън за около още 5 минути. Изпържват се картофите. Месото се сервира върху канапе от пържени картофи и се поръсва с настърган кашкавал.
Още по темата
Пилето се нарязва на порции. Картофите се режат на кръгове, гъбите и останалите продукти се редят на пластове, като между тях се ръси от подправките. Наливаме...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
