Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Печени люти чушлета с копър и чесън
Печени люти чушлета с копър и чесън
Набождаме лютите чушки с вилица. Слагаме ги на скарата и ги изпичаме. Нарязваме копър и чесън. Заливаме чушлетата с олио и оцет и ги поръсваме с копъра,...
Сладко от смокини с орехи
Сладко от смокини с орехи
Нарежете на едро смокините, поръсете ги със захарта и лимоновия сок. Оставете ги да престоят така 2 часа. Сложете смокините в тенджера, прибавете вода и ги...
Сладко от грозде с орехи
Сладко от грозде с орехи
Гроздето се изронва на зърна, посипва се със захарта и се залива с 1,5 л вода. Съдът се поставя във фурна, загрята на 200 градуса . Водата постепен
Сладко от сини сливи
Сладко от сини сливи
Измийте добре плодовете, разрежете на половина и отделете костилките. Залейте ги с гореща вода и захар и оставете да се варят на слаб огън за 6-8 часа....
Рязана туршия
Рязана туршия
 Зеленчуците се измиват, нарязват се на дребно и редят в буркана – камби, моркови, карфиол (накъсан на розички), а между тях се слагат листенца...
Пастет от печени чушки и сирене
Пастет от печени чушки и сирене
Измитите чушки се изчистват от дръжките и семенната част (изтърбушват се), изпичат се и се обелват. След което се смилат с машинка за месо със сит
Туршия – гръцка салата
Туршия – гръцка салата
Зеленчуците се измиват и се нарязват. Заливат се със студената марината и престоява така 24 часа (от време на време се разбърква). След това се на
Туршия от печени пиперки и патлажани
Туршия от печени пиперки и патлажани
Пиперките и патладжаните се опичат и се нарязват. Нарежете обеления чесън, магданоза и целината. Смесете така приготвените продукти и прибавете со
Стерилизирана салата от дърпани печени чушки и патладжани
Стерилизирана салата от дърпани печени чушки и патладжани
Чушките се измиват и изтърбушват и заедно с измитите патладжани се изпичат. Слагат се в дълбока тенджера с капак, за да се задушат, след което се
Печени камби
Печени камби
Почистените камби от дръжките и семките се слагат в тава и се задушават във фурната до смяна на цвета.  След това на дъното на буркана се слага
Желирана торта “Европа”
Желирана торта “Европа”
Сокът от компота се разделя на две части, в едната се слагат 3 п. желатин, в другата слагаме 100 г захар да кипне на котлона. Ягодите се подреждат във...
Солен кекс
Солен кекс
Разбъркват се яйцата, киселото мляко и олиото. После се добавят всички останали неща, като брашното и бакпулверът се слагат накрая. Готовата смес се излива в...
Патица с портокали
Патица с портокали
В голям съд се загрява олиото, слага се разфасованото патешко месо и се запържва от всички страни. Добавя се бялото вино и съдът се похлупва, докато виното...
Слънчева питка с чубрица и шарена сол
Слънчева питка с чубрица и шарена сол
В малка купичка слагаме леко затопленото краве мляко, 1 кубче мая и 1 к.л. захар. Разбъркваме до разтваряне на маята и слагаме 2-3 с.л. брашно да се получи...
Купол от шоколадов мус (стъпка по стъпка)
Купол от шоколадов мус (стъпка по стъпка)
Покрийте голяма купа със свежо фолио и подредете в нея нарязаните на кръгчета 2 рула. Оставете 1, за да оформите дъното на купола.Подгответе си купичка или...
Пуешки бутчета с кисело зеле и ориз
Пуешки бутчета с кисело зеле и ориз
От киселото зеле се оставят 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките -...
Торта “Гараш”
Торта “Гараш”
Блатът:Разбиваме белтъците със захарта. Прибавяме смлените орехи, брашното и бакпулвера, които предварително са смесени. От получената смес печем 3-4 блата в...
Рататуй (стъпка по стъпка)
Рататуй (стъпка по стъпка)
Почистваме и обелваме патладжаните, нарязваме ги на по-дебели кръгчета, поръсваме ги с морска сол и ги оставяме да се отцедят.
Солена торта от гофрети
Солена торта от гофрети
От продуктите се прави тесто, което е малко по-гъсто от боза, от което се изпичат гофрети на гофретник. Готовите изпечени гофрети се подреждат една върху...
Пълнени чушки с риба
Пълнени чушки с риба
Почистените чушки се поръсват със сол и лимонов сок отвътре и се оставят да престоят малко.Рибките се надробяват,прибавят се сварения в подсолена вода...
Мекици с кашкавал
Мекици с кашкавал
В малка купичка слагаме около 3-4 с.л. хладка вода, меда, оцета и маята, разбъркваме и чакаме да шупне. В
Картофи със саздърма на фурна
Картофи със саздърма на фурна
В тавичка се слага мазнината и се задушава нарязаният на ситно лук. Прибавят се червеният пипер и доматите, обелените и нарязани на филийки картофи,...
Агнешко по гергьовски
Агнешко по гергьовски
Измитото агнешко месо се осолява, намазва се с маслото, поръсва се с червения пипер и се разделя на две равни части. Слагат се в подходяща тава и се заливат...
Пълнено агнешко шкембе с печурки
Пълнено агнешко шкембе с печурки
В тиган с малко олио се задушават ситно нарязаните гъби и лук. Добавяме ориза и 1 ч.ч. вода. Когато оризът е почти готов, се прибавят подправките. След като...
Секировско агнешко чеверме
Секировско агнешко чеверме
Месото се сварява. Продуктите за овалване на месото се смесват и то се овалва добре и се нарежда в тава. Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в олиото...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Част от делата, които сте започнали, са подложени на сериозни изпитания през следващите седем дни. Обстоятелствата в петък ви принуждават да се оттеглите или временно да спрете развитието на някои детайли. Не го приемайте трагично, нищо лошо няма да ви се случи. Може да ви върви в хазартните игри в неделя. Затова пък в личния живот има проблем, който упорито не можете да решите. Може би трябва да приложите съвсем различен подход и тогава да погледнете на ситуацията от друг ъгъл. Неразбирателствата с половинката ви се проточват твърде дълго. Възможни са раздели.