Гъби с лукчета
В сгорещения зехтин се задушават нарязаните гъби, нарязаният на парченца лук, счуканият чесън, сол и черен пипер. След като омекнат, се доизпържват. Сервират...
Салата с рулца от раци и портокал
Портокалите се разрязват на половина и внимателно се издълбават. Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета, а марулята и рулцата – на ситно....
Предястие от език
Приготвя се сос от оцета, олиото и горчицата в чиния за салата, посолява се и се наръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз. Езикът, сварен, се...
Свински руладини с бекон и сметана
Месото се слага за около час във фризера. Когато е стегнало достатъчно, се реже на тънки филии по 7-8 мм. Всяка филия се поставя между две парчета домакински...
Печено брюкселско зеле със сметана
Варим почти до омекване зелето, изваждаме и оставяме да се отцеди. В тавичка запържваме галетата в маслото добавяме зелето, разбъркваме и добавяме сметаната,...
Зелена салата с авокадо и прошуто
Салатата се измива и се къса на едро. Авокадото се обелва и се реже на полумесеци. Руколата и прошутото се накъсва. Салатата се обърква и се овкусява....
Черешите връщат здравия сън
Черешите са едни от най-вкусните и обичани плодове, а освен това са и изключително полезни и може да правите куп вкусни десерти с тях, защото са диетични и...
Задушено по фламандски
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки резени, а картофите на големи парчета. Лукът се запържва в...
Миди по белгийски с пържени картофи
Мидите се измиват и се почистват добре, като отворени, или счупени миди се изхвърлят. Виното се изсипва в дълбок тиган, или тенджера, добавят се мидите и се...
Гентска водна яхния
Праз лукът и морковите се нарязват на жулиени. Картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. Маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с...
Белгийска лучена супа
Лукът се нарязва на жулиени. Слага се в голям, дълбок тиган и се задушава в малко масло, докато омекне. Добавя се бульонът, бирата, солта и пиперът. Покрива...
Черешите повишават метаболизма
Черешите са любим пролетен плод на мнозина и всички, които го чакат с нетърпение всяка година през май, имат право да са нетърпеливи. Защото освен вкусни,...
Предястие „Добрата снаха”
Краставичките се нарязват на много дребно и се размесват с пастета. С получената смес се намазва всяко парче шунка и се завива на фунийки. Украсяват се с...
Сланина на скара
Сланината се разрязва на 4 парчета, поръсва се обилно с трохите от хляба и се притиска между две плоскости с тежест, за да се задържат трохите. Слага се на...
Луканка на скара
Луканката се обелва, цепва се на 7-8 места така, че отделните парчета да се държат. Парчетата се намазват с мас и се пекат на умерено загрята скара.
Каша от боб и сланина
Бобът се сварява до пълно омекване, осолява се и се вари още 5-10 мин. Сланината се нарязва на парчета и се изпържва. В отделената мазнина от сланината се...
Джолан с боб
Предварително накиснатият боб се слага в гърне заедно с джолана, нарязаната на парченца сланина, ситно нарязаният лук, скилидките чесън, нарязаната на...
Трахана с кисело зеле
Зелето се нарязва на ситно и се задушава с малко вода в мазнината. Траханата се измива, залива се със студена вода (в съотношение 1:5) и се вари на тих огън...
Супа от телешки джолан
Джоланът се залива с 6-7 ч.ч. вода, осолява се и се вари, докато поомекне месото. Прибавят се ситно нарязаните гъби и праз. Варят се 30 минути и се слагат...
Печена пуйка с боб
Пуйката се нарязва на порции, шпикова се с 1-2 ивици от сланината и се слагат в тава, в която предварително е запържен нарязаният лук с червения...
Шпикована печена пуйка
Пуйката се шпикова нагъсто с парченца сланина. Отвътре се намазва със смес от масло, сол, черен пипер и се наръсва обилно с лимонов сок. Във вътрешността се...
Кокошка с кисело зеле
Шийката и крилата на кокошката се отрязват и кокошката се обезкостява. Костите, шийката, крилата и дреболиите се сваряват, за да се получи бульон. Киселото...
Печена кокошка върху кисело зеле
Кокошката се намазва отвътре със смес от маслото, сол, черен пипер, лимонов сок и се оставя да отлежи. Приготвя се плънка от натрошен хляб, настъргана...
Петле с ароматна плънка
Петлето се намазва отвътре със смес от масло, индийско орехче, сол и лимонов сок. Дреболиите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на дребно. Прибавят...
Печено петле с месна плънка
Петлето се намазва отвътре с мазнина, сол, черен пипер и малко лимонов сок. Дреболиите се сваряват в подсолена вода, нарязват се на ситно заедно с лука и...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
