Мусака от дроб, бъбреци и език
Бъбреците се почистват от легенчето, изкисват се за няколко часа в студена вода, а след това в подкислена с оцета вода. Накрая се изкисват в разбитото с вода...
Ориз със спанак и кашкавал
В дълбок съд с малко мазнина запържваме на ситно нарязания чесън, докато започне да придобива златист цвят. След това към него прибавяме късовете спанак и...
Внимание! Оцет менте плъзна по магазините
Производители продължават да ни мамят с фалшив оцет. Търговската мрежа отново е залята с ментета на “Винпром Дупница”. Към имитациите се числи и...
Макарони с риба тон и зеленчуци
Първо белим лyка и почистваме чушките. После обелваме доматите и махаме семките. След това нарязваме на дребно всички зеленчуци и ги запържваме на бавен...
Чийзкейк с лешници
Загрейте фурната на 190 градуса. Изпечете лешниците на хартия за печене за 7 минути или докато люспите започнат да се белят. Оставете фурната включена....
Лучена крем супа
Маслото се разтопява в дълбок тиган, добавят се лукът и морковът и се задушават под капак на умерен огън, като от време на време се разбъркват. Лукът и...
Телешки кюфтенца с кестени
Каймата се омесва със солта, черен пипер и нарязан магданоз. От сместа се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашното. Сланината се нарязва на...
Брюкселско зеле със сметана и орехи
Разтопете половината масло в голяма тенджера на умерена температура. Сложете орехите и пържете 3 мин. до златисто-кафяво. Извадете ги и разтопете останалото...
Кюфтета по виенски
Каймата се омесва добре с нарязания лук, сол, черен пипер, яйцето и накиснатия във вода и изстискан хляб. От сместа се правят кръгли кюфтета и се пържат в...
Пълнено пиле с булгур и кисело зеле
Пилето се изчиства, измива се и се осолява. В половината олио се задушават предварително нарязаното зеле, дреболиите и булгурът. Подправя се с червен пипер и...
Салата от патладжани
Патладжаните се нарязват на кръгове, посоляват се и се оставят да изтече горчивината. Чушката и лютите чушлета се смилат. Чесънът се намачква и се добавя...
Макарони с риба тон
Сваряваме макароните. Лyка, чесъна и чушката нарязваме на ситно, поръсваме с ригана и запържваме. Когато лукът започне да става прозрачен, прибавяме...
Пиле фрикасе по кубински
Ситно нарязания чесън смесваме със сока от лимона и портокала, които предварително сме изцедили, с черния пипер и солта. Нарязваме пилето на дребни късове и...
Бонбони „Пияна вишна”
Маслото се разтопява, бисквитите се натрошават и от всички продукти се омесва тесто. С намокрени ръце се взема по малко от него, оформят се топчета с...
Буренца с вермут
Филето се нарязва на 6 ленти, навиват се на рулца, които се изправят на височина като буренца. Поръсват се с брашно и се пържат в горещото масло от двете...
Пури с локум
Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване. Прибавя се малко от олиото и биенето продължава, докато се получи пухкав крем. Добавят се ванилията, 4...
Пиле в млечен сос
Измийте пилето, залейте го с вода и го варете, като добавите солта, морковите, нарязани на кубчета, и главата целина, нарязана на кубчета. Извадете пилето,...
Овесени курабийки с кайсии
Нарязват се кайсиите до големината на стафиди. Прибавяме меда и портокаловата кора, разбъркваме и оставяме настрана.
В купа разбиваме на крем захарта и...
Какаово суфле
Маслото се разтопява, сипва се бързо брашното и веднага се размесва с врящото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавя се захарта и получения крем се...
Печени картофи с яйца
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Картофите, доматите и яйцата нарежете на кръгчета. В намазана с масло тавичка сложете ред картофи, яйца,...
Броколи с ориз
Измийте броколите и ги нарежете на средно големи парчета. Измийте ориза и го отцедете добре. Загрейте олиото в тигана. Сложете чесъна и го запържете за...
Зеленчукова супа с карфиол
Почистените моркови и лук нарежете на лентички, запържете ги в олио. Накъсайте карфиола на розички, нарежете зеления фасул, картофите, доматите. Сложете...
Пюре от коприва с яйца
Измийте копривата, но с домакински ръкавици, за да не се опарите. В тенджерка сипете около литър вода и изчакайте за заври. Добавете копривата и покрийте с...
Супа от брюкселско зеле с шунка
Зелето се почиства и измива.Морковите се обелват и се нарязват на полушайби. В тенджерата се разтопява кравето масло. Прибавят се зеленчуците и се задушават...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
