Бисквити с шоколадова глазура
В брашното се прави кладенче и в него се слагат разтопеното масло, захарта и яйцата, разбити в прясното мляко. Прибавят се бакпулверът, канелата и счуканите...
Кифлички с мармалад
Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се слага натрошената мая. Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се мазнината и хладкото мляко....
Кексчета с кашкавал
В голяма купа се смесват брашното, бакпулверът, солта, содата, захарта, магданозът, босилекът, естрагонът и настърганият на ситно кашкавал. В друга купа се...
Сладки със смокини
Брашното се пресява със содата и се прави кладенче, в което се сипва сгорещеното олио. Разбърква се и се слага ½ ч.ч. топла вода. Омесва се тесто и се...
Пиле каша със сирене
Пилешките гърди се слагат в тенджера с 1 1/2 л вода, сол, дафинов лист и черен пипер. Варят се на среден огън, като получената пяна постоянно се маха, за да...
Гъбена каша
Гъбите се нарязват на филии и се сваряват в подсолена вода заедно с едро нарязаните морков, лук и черен пипер. Прецеждат се и се махат подправките. Брашното...
Сиропирани охлювчета
Маята се размива в затопленото прясно мляко. Брашното се пресява, прибавят се омекналото масло, захарта, разбитите жълтъци, маята и се замесва меко тесто....
Телешко в червено вино
Нарежете месото на кубчета и го запържете, подправете на вкус и добавете доматеното пюре, разбъркайте и залейте с бульона. Прибавете червеното вино,...
Пълнени чушки по испански
Запържете ситно нарязания лук и чесън, прибавете подправките и запържете докато омекнат. Прибавете лука и запържете. Прибавете 250 мл бульон и оставете да...
Спанак с ориз
Лукът и спанакът, нарязани на дребно, се задушават 5-6 мин. в смес от олиото и кравето масло, след което се посолява. Прибавят се оризът и 1 ч.ч. гореща...
Пилешка супа с царевица
Бульонът и водата се сипват в тенджера и се кипват. Прибавят се пилешките гърди, огънят се намалява. Тенджерата се похлупва и супата се вари на среден огън...
Супа с тиква и овесени ядки
Нарежете на ситно чесъна и лука и ги запържете, прибавете нарязаната на малки кубчета тиква и оставете да се задушават за 10 минути. Прибавете нарязаните на...
Мусака от юфка и пиле
Юфката се сварява в подсолена вода, отцежда се и половината от нея се изсипва в тавичка, намазана с масло и поръсена с галета. Отгоре се разпределя свареното...
Кекс с картофи и розмарин
Сварете картофите за около 15 мин. изцедете и оставете да се охладят. Смесете 125 мл топла вода с маята и оставете за 10 минути. Пасирайте лука, маслото,...
Ливански рибен киш
Взима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича. Отделно в сгорещена мазнина се...
Качамачена пица със сирена
Обеленият лук се нарязва на две по дължина и всяка половина се нарязва също на две. Режат се тънки полурезенчета, които се изпържват с малко сол до сладост....
Месо в тесто
Тестото се замесва от дадените продукти, разделя се на три части, от които се разточват 3 дебели кори с големина на тавата, в която ще се пекат. Месото се...
Дребни лукчета със стафиди
Лукчетата, оцетът, зехтинът, захарта, доматеното пюре и стафидите се слагат в тенджера заедно с 300 мл вода и се посоляват. Оставят се да къкрят около 25...
Риба с яйчен сос
В тенджера се слагат 2 ч.ч. вода, 2 с.л. оцет, щипка сол, 6-7 зърна черен пипер, бахар, 3 дафинови листа, картоф, морков и лук, нарязани на парчета. Варят се...
Пирожки с месо
От брашното, водата и олиото се замесва тесто и се разточва на 16 малки питки. Осем от тях се намазват отгоре с масло и върху тях се слагат другите осем....
Крем пита
Брашното се размива със студеното мляко, жълтъците, захарта и ванилията и се вари, докато се сгъсти. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към...
Млечна торта
Размесва се брашното с маслото, прибавя се солта, 2 ч.л. захар, водата и се замесва тесто. Разточва се на кора и се слага във форма за торта. Пече се само 10...
Омлет със зеленчуци
Поставете 1 лъжица зехтин в незагарящ тиган и поставете печката на средна степен. Сложете нарязаните зеленчуци вътре в тигана и пържете докато омекнат....
Пилешки рулца
Солта, пипера, магданоза и смачкания чесън се смесват. В сместа се овалват парчетата масло. Пилешките гърди се завиват около парчетата масло. Рулата се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
