Рецепти за 04-04-2020

Лакомник
»
Торта с пъпеш
Торта с пъпеш
За тестото: Загрейте фурната до 170 градуса. Разбийте белтъците заедно с лимонената киселина докато стане на пяна, като постепенно прибавяте половината от...
Салата от пъпеш
Салата от пъпеш
Почистете пъпеша от кората и семките и го нарежете на средни парчета. След това поръсете с джинджифила и индийското орехче. Охладете преди сервиране.
Сладко от пъпеш
Сладко от пъпеш
Разрежете пъпеша, махнете кората и отделете сърцевината, заедно със семките. Меката част нарежете на средни кубчета. Подготвения плод посипете със захарта и...
Желиран пъпеш
Желиран пъпеш
Разрежете пъпеша на две и внимателно отделете семките, след което нарежете на филии. След това разтворете желатина. Цветното желе от един цвят разтворете във...
Телешки пържоли във френски сос
Телешки пържоли във френски сос
Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. Изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и...
Телешко по градинарски
Телешко по градинарски
Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои. После го изпържваме в силно загрятото олио, прибавяме 40 г масло и...
Кула от тиквички
Кула от тиквички
С белачка обелете тиквичките и ги нарежете по дължина на 6 тънки филии. Сварете ги в кипяща вода за 30 секунди. След това ги извадете в гевгир и под студена...
Есенна зеленчукова супа
Есенна зеленчукова супа
В голяма тенджера загрейте зехтин на средна температура. Прибавете лука и гответе докато омекне напълно, след това прибавете чесъна и оставете за няколко...
Пълнени гъби
Пълнени гъби
Загрейте фурната на 200 градуса. След това смесете сиренето, трохите хляб, чесънът, джоджена, магданоза и 2 с.л. зехтин и ги пасирайте. Подправете със сол и...
Картофена палачинки със спанак и рикота
Картофена палачинки със спанак и рикота
Рендосайте картофа на едро ренде и го сложете в купа със студена вода, оставете го за 10 минути. Изцедете водата и подсушете добре картофа. През това време в...
Сьомга на грил с лимон
Сьомга на грил с лимон
Загрейте грила на максимум. Поръсете рибата с лимоновия сок, след това намажете с масло и подправете със сол и черен пипер. Поставете рибата на горещия грил...
Италианска закуска със сладки чушки
Италианска закуска със сладки чушки
Загрейте фурната на средна температура. Намажете чушките с масло и ги поставете на решетката като ги обръщате докато кожата потъмнее. Чушките трябва да са...
Супа от пушена пъстърва
Супа от пушена пъстърва
Ечемиченият грис се измива и се залива с 1 литър вода. Слага се на огъня докато кипне, след това поставен върху сито се залива със студена вода. След като...
Патица с портокалов сос
Патица с портокалов сос
В тиган с дебели стени се запържва дребно нарязаният лук до почервеняване, добавя се сок от пресни портокали и кората от 1 портокал, след което се задушава...
Пиле със сини сливи
Пиле със сини сливи
Пилето се нарязва на средни парчета, след което се овалва в брашното и се запържва до полуготовност. След това се слага във форма за печене и се покрива с...
Сьомга с ананасов сос
Сьомга с ананасов сос
Зеления лимон (лайм) се почиства от кората, която се запазва за соса. Сока на рибата се отцежда, а сьомгата се намазва със зехтин, слага й се сол и черен...
Андалуско гаспачо
Андалуско гаспачо
Доматите се попарват и обелват, като най-големият се смесва с накиснат и отцеден хляб и се разбива в миксер. Майонезата се разбива с оцета и се добавя към...
Бадемови бонбони
Бадемови бонбони
Загрейте фурната до 100° С. Постелете тава с размери 36х46 см. с хартия за печене и я намажете с олио. Изсипете половината от настъргания шоколад в...
Хрупкави картофи с домати
Хрупкави картофи с домати
Обелете картофите и ги нарежете на не много дебели кръгове. Затоплете маслото в тиган, прибавете лукът и пържете до златисто. След това прибавете и...
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Загрейте зехтина и маслото в тенджера. Прибавете лукът и пържете за около 10 минути. След това добавете карфиола, картофите и бульона. Подправете със сол и...
Сочни скариди в хрупкав бекон
Сочни скариди в хрупкав бекон
Ако е необходимо нарежете бекона на тънки парчета, като ги увиете добре около скаридите. След това с шиш ги набодете през най-дебелата част и на опашката,...
Зелена супа \
Зелена супа "Калдо верде"
Италианското зеле трябва да се измие със студена вода. След това трябва да отделите листата от главата и да ги нарежете на тънки ивици. Така приготвеното...
Салата от спанак с топъл бекон
Салата от спанак с топъл бекон
Запържете бекона в малко зехтин, а при изваждане го сложете върху кухненска хартия, а от мазнината отделете 3 с.л. След това на средна температура сложете...
Салата с рокфор и круши
Салата с рокфор и круши
Листата от салатата се накъсват на големи парчета. Крушата се разрязва на половина. В тиган се загрява меда, след което крушите внимателно се карамелизират...
Салата броколи
Салата броколи
Смесете майонезата, захарта и оцета. Добавете броколите, стафидите, лука. Смесете добре. Преди сервиране поръсете фъстъците и бекона, ако слагате.
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц