Пържоли на скара
Пържолите се начукват леко, посоляват се и се запичат в умерено силна скара, предварително почистена и намазана с мазнина. Черният пипер се поставя при...
Кайсиев чийзкейк
Намаслете форма за кейка. Отцедете сока от кайсиите и ползвайте малко вода, ако е необходимо. Изцедената течност кипнете в тиган. Добавете портокаловите...
Кайсиев кекс
Загрейте фурната на 180 градуса. На котлона затоплете млякото докато кипне и добавете царевичното брашно. Разбъркайте и оставете да кисне половин час на...
Кайсиево-млечен пудинг
Предната вечер нарежете кайсиите на големи парчета и ги покрийте с вода.
След нощ престой (може и повече), пюрирайте с пасатор до получаване на идеално...
Картофки на фурна
Измийте картофите с четка и по-големите нарежете. Добавете ги в тенджера с вряща вода и оставете около 10 минути. Нарежете лука и чесъна, магданоза и...
Ябълки с канела
Ябълките се почистват нарязват на тънки филийки. В тенджера се налива 50 мл вода и се слага да заври. Добавят се стафидите, парченцата ябълка и щипка канела....
Бобена салата с печен лук
Сварява се бобът, слага се в дълбок съд и към него се прибавят нарязаните на колелца кисели краставички. Лукът се изпича във фурна заедно с обелките. След...
Пиле по средиземноморски
Смесете всички съставки освен нахута и магданоза в голям тиган. Покрийте го и гответе на средно силен огън 4-5 часа, докато са готови зеленчуците. Добавете...
Риба със зеленчукова салца
Изпържете бекона, докато стане хрупкав. Отцедете го на хартия за печене. В тигана оставете 1 с.л. мазнина. Добавете вътре картофите, лука, морковите и...
Канелони с плънка от пиле
Разтопете маслото в тиган и добавете брашното за около 2 минути на средно силен огън. Добавете млякото, индийското орехче и солта и оставете докато заври...
Крем супа от зеле с колбас
Нарежете зелето и го сипете в тенджера с лука, колбаса и пилешкия бульон. Оставете на ври на средно силен огън, докато са готови зеленчуците. Смесете...
Салата от печурки
Смесете целината и гъбите. В малка купа смесете оцета и зехтина и поръсете върху зеленчуците. Наръсете с пармезана и после със солта и пипера. Сервирайте,...
Плодови тарталети от бутер тесто
Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете хартия за печене в тавичка. Разполовете и махнете костилките на кайсиите. Нарежете ги на филии и ги разпределете на...
Желе "Еспресо"
Разбийте желатина в студената вода и оставете докато се размекне за 5 минути. Разбъркайте захарта в кафето докато се разтопи. Разбъркайте желатина с кафето и...
Картофен пай
Загрейте фурната 150 градуса. Изпечете картофите за час на хартия за печене. Оставете да се охладят. Махнете кожата и намачкайте.
Разбийте заедно захарта,...
Фино картофено пюре
Сварете обелените и нарязани картофи в подсолена вода и после отцедете. Настържете картофите или ги минете през специална машинка за мачкане на картофи....
Картофи с ориз по индийски
Загрейте зехтина. Добавете семената от кимиона и синапа. После добавете куркумата и после лука. Пържете няколко минути и тогава добавете доматите, картофите...
Дроб на шиш
Дробът се овалва в брашното и се изпържва. В същата мазнина се изпържват нарязаните на кръгчета картофи, след което дробът и картофите се осоляват и се...
Оризова млечна каша
Оризът се почиства и измива добре, залива се със студена вода и се вари десетина минути. Оцежда се и се изсипва във врящо мляко. Вари се на слаб огън, при...
Пилешки бутчета по азиатски
Смесете всички съставки в голям тиган. Покрийте и гответе около четири часа на средно силен огън или 8 на бавен.
Внимателно преместете бутчетата в чиния за...
Пилешка супа с макарони
Сипете в голяма тенджера бульона, пилешкото месо, целината, лука, морковите, пащърнака, чесъна, дафиновия лист и пипера. Покрийте и оставете за заври на...
Говеждо със сос "Беарнез"
Сосът се приготвя, като ситно нарязаният чесън се смесва с чубрицата и се залива с оцета. Слага се на огъня и се вари, докато се изпари оцетът напълно....
Тъмен шоколадов мус
Трябва ви форма за мъфини (кексчета) с незалепващо покритие с 6 дупки. Във всяка сложете по дъното и стените фолио за печене като го притиснете добре към...
Свински котлети със сирене
Котлетите се начукват, осоляват се и се поръсват с черен пипер, червен пипер, бахар и кимион. Подреждат се в йенска тенджера един до друг. Върху всеки котлет...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
