Сладко от пъпеш

Разрежете пъпеша, махнете кората и отделете сърцевината, заедно със семките. Меката част нарежете на средни кубчета. Подготвения плод посипете със захарта и оставете да престои за около 2 часа в хладилник. От оставащата захар сварете сироп и залейте с него пъпеша. На другия ден изцедете сиропа, отново го кипнете и залейте пъпеша. На третия ден в същия сироп сварете пъпеша до готовност.