Пъстърва в желатин
Изчистената риба се слага да поври в подсолена вода на слаб огън за 20 мин. Изважда се, отцежда се и се слага в чиния за сервиране. Кожата на рибата се...
Снежни бонбони
Натрошете на ситно шоколада и го разтопете на водна баня. Натрошете бисквитите и ги разбъркайте добре с шоколада.
В получената смес прибавете лимоновия сок,...
Зимни спагети
Нарежете зеленчуците и ги запържете със соевия сос, оставете да се задушават за 10-15 минути, при необходимост може да добавите и вода. През това време...
Откриха как се сваля двойно риска от диабет
Ограничаването на месото и млечните продукти и придържането към изобилие от плодове и зеленчуци в храната намалява с 50% риска от диабет, твърдят френски...
Чесънът и млякото са най-полезните храни през зимата
Студените месеци безспорно правят изборът на полезни храни по-труден. Поне в някои случаи. Наистина натурално отгледаните пресни плодове и зеленчуци...
Празнична питка
Забъркваме маята с малко мляко и малко брашно, докато шупне. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса. След като втаса, го разделяме на 5 топки. Всяка...
Хлебчета със сирене
В пресятото брашно се прави кладенче и в него се изсипват настърганото сирене, 1 с.л. вода с разтворената в нея сол и киселото мляко със содата. Омесва се...
Мандраджийски тутманик
Леко омекналото масло се разбива и при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата едно по едно. След това се слагат сиренето, солта, киселото мляко с разбитата...
Милинки със сирене
В топлото прясно мляко се разбива маята с щипка захар и щом бухне, се замесва с останалите продукти и натрошеното сирене. Оставяме да втаса за 30-
Картофи с пикантен боб
Загрейте фурната до 200 градуса. Наредете нарязаните картофи в намаслена тава, подправете на вкус и запечете за 30-35 минути до златиста коричка. През това...
Котлети от смляно месо
Свинското и говеждото месо се смилат 2 пъти на кайма. Омесва се с 1 с.л. вода, сол, настърган лук, яйцето и подправките. Сместа се оставя да отлежи в...
Рулца от тиквички с ориз
Измивате и почиствате тиквичките. Нарязвате ги на тънки филии по дължина. В тефлонов тиган слагате малко мазнина и ги запържвате до златисто и от
Кюфтенца в тестени чашки
Загрейте фурната на 220°С. Намажете формичките за мъфини с олио. Нарежете лука на ситно. Поставете в купа каймата, нарязания лук, галетата, яй
Еврейски кугел с макарони
Сварете макароните, отцедете и залейте със студена вода. Разтопете маслото.
Разбийте яйцата. Смесете сварените макарони, извара, захар, 150 г ванилова...
Спаначена крем супа с джинджифил и бадеми
Разтопете маслото, запържете наситнения лук за 10-15 минути, прибавете джинджифила, чесъна, целината, картофите и гответе за около 3-4 минути.Прибавете...
Торта с маскарпоне и нутела
На блата:
Белтъците заедно с лъжица от захарта се разбиват на твърд сняг. Жълтъците се разбиват с миксер заедно с останалата захар до побеляване. Бр
Фритита със сьомга
Загрейте фурната до 190 градуса. Намажете йена с масло. Загрейте олио и запържете ситно нарязания лук, добавете захар и гответе на слаб огън за около 20-25...
Крем шоколад
Яйцата се разбиват със захарта на слаб огън, докато станат на пяна. Свалят се от огъня и се прибавят маслото и какаото. Бърка се, докато се сгъсти, и...
Торта „Зебра”
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват с 1 ч.ч. захар. Жълтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. захар. Смесват се двете смеси и се разбъркват...
Гулаш от говеждо
Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в мазнината. Прибавят се нарязаният на дребно лук, обелените и нарязани домати, червен пипер, корените...
Спаначено руло
Загрейте олио, прибавете гъбите, нарязаните чушки и гответе около 6 минути, до омекване на зеленчуците и водата се изпари. Прибавете царевицата и гответе...
Кюфтенца от гъби
Гъбите се нарязват на дребно и се задушават в малко вода до омекване. След като се охладят, се смилат. Към получената каша се прибавят предварително...
Кашник от картофи с мляко
Ситно нарязаният лук се слага в тавичка и се задушава в маслото, след което се прибавят брашното и червеният пипер. Картофите се обелват, нарязват се на...
Кюфтенца по цариградски
Омесваме каймата със ситно нарязания лук, настъргания на ситно морков, хляба без кора, накиснат предварително с вода и изцеден, 1 яйце и подправки
Кюфтенца от кашкавал и сирене
Сиренето и кашкавалът се настъргват на едро. Добавят се двете яйца, черният и червеният пипер и се разбърква. Оформят се кюфтета и се панират в брашно и...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
