Замразен шоколадов пудинг с канелени сливи
На пудинга:
Смесете всички продукти в блендер или в купа с миксера, докато стане гладка смес. Сипете във форма за сладкиши с по-ниски стени и изстудете в...
Лимонов пудинг със стафиди
Смесете захарта и нишестето в средно голяма тенджерка. Добавете млякото и бъркайте докато сместа стане гладка. Добавете яйцата, лимоновата кора и солта....
Бананов пудинг с ванилови вафли
Смесете захарта, брашното и нишестето. Разбъркайте добре и отстранете.
Налейте млякото в тенджера и загрейте на средно силен огън да стане горещо, но да не...
Английски пудинг
Загрейте фурната на 130 градуса. Намазнете 2 малки форми с по 6 купички за пудинг или керамични купички (или стандартна форма за пудинг с 8 дупки и 1...
Чийзкейк с грозде
Бисквитите се смилат в кухненски робот (или се намачкват). Прибавя се леко разтопеното масло и се разбърква, докато бисквитите го поемат. Сместа се...
Карамелена пита
В кръгла форма за торта сложете 1/2 ч.ч. захар и карамелизирайте. Още докато е горещ карамела наредете на дъното разрязаните на две по дължина кроасани (за...
Малеби
Млякото със захарта се загрява до завиране. Нишестето се размива с малко вода. Получената гъста каша се прецежда, за да не останат неразмити гранулки, и се...
Шоколадови пасти "Негърчета" с кокос
Яйцата със захарта се разбиват добре и към тях се прибавят разтопеното, но не горещо масло, млякото с бакпулвера, ванилията и по малко се добавя...
Шоколадов фъч
Млякото с маслото, захарта и какаото се загряват при непрекъснато бъркане до кипване и след това се охлажда. Прибавя се ванилията и се отделя ½ ч.ч....
Бишкотен сладкиш с лимон
Жълтъците се разбиват със захарта, брашното, водата и се изсипват на струя във врящото мляко. Кремът се вари на водна баня. След като се сгъсти, се слагат...
Локумен сладкиш
Киселото мляко се разбива със захарта. Прибавят се олиото, содата, ванилията и брашното. Тестото се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тава. Отгоре се...
Винени пурички
Свинската мас и пудрата захар се разбиват до побеляване. Добавя се малко брашно, виното с бакпулвера и се бърка с миксер до получаване на еднородна смес....
Шоколадов салам с ядки
Шоколадът се разтопява на водна баня при непрекъснато бъркане. Веднага се прибавят последователно, без да спира бъркането, разбитото с пудра захар яйце,...
Бисквитено руло
Яйцата се разбиват със захарта, маслото се разбива до побеляване и към него се прибавят при непрекъснато бъркане разбитите яйца.Добавят се какаото,...
Какаови бисквити
Брашното се пресява с пудрата захар. Прибавя се нарязаното на дребно масло и се претрива с ръце, за да станат трохи. Прибавя се жълтъкът и бързо се замесва...
Таралежки с мас
Свинската мас се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците и един белтък, ванилията и биенето продължава. Добавя се брашното и се...
Таралежки
Брашното се пресява със захарта. Прибавя се охладеното и нарязано на дребно масло. С ръце се претрива с брашното и се прави на трохи. Прибавят се жълтъците и...
Лимонови курабии
Омекналото масло се разбива добре със захарта, прибавят се едно по едно яйцата, слагат се настърганата кора и сокът от лимона. Прибавя се брашното, пресято...
Котешки езичета
Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Отделно се разбиват белтъците с 1 с.л. захар и се прибавят към сместа. Добавя се брашното, като се ръси леко и...
Сладко от френско грозде
Измийте плодовете, изронете ги и отцедете добре. Кипнете 1 кг от захарта в 500 мл вода и залейте с още горещия сироп плодовете. Оставете да престоят 4 часа....
Сладко от кайсии
Измийте и отделете костилките на плодовете. Потопете ги в кипяща вода за 3-4 минути и обелете кожата. Нарежете кайсиите на дребно и ги оставете да се варят,...
Конфитюр от череши
Измийте и почистете черешите от костилките. Прибавете към тях захарта и лимона и оставете да престоят 6 часа. Кипнете плодовете и варете 10 минути на средно...
Конфитюр от грейпфрут и мента
Измийте добре плодовете. Обелете кората и почистете добре от бялата ципа. Разделете меката плода на 3 части. Сложете 300 г от меката част на грейпфрута в...
Конфитюр от краставици
Измийте краставиците, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Почистете джинджифила и го нарежете на тънки ивици. Добавете към краставиците и поръсете със...
Вишнев сладолед
Разбийте в пасатор вишните, пудрата захар, ваниловата захар и лимоновия сок, докато захарта напълно се разтвори. Смесете получената смес с киселото мляко го...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
