Бишкотен сладкиш с лимон

Лакомник

Рецепти

Десерти

Бишкотен сладкиш с лимон

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник.бг

Необходими продукти

1 пакет бишкоти

6 яйца

1 ½ ч.ч. захар

6 с.л. брашно

1 ч.ч. вода

500 мл прясно мляко

1 лимон

6 с.л. пудра захар

Начин на приготвянe

Жълтъците се разбиват със захарта, брашното, водата и се изсипват на струя във врящото мляко. Кремът се вари на водна баня. След като се сгъсти, се слагат настърганата кара и сокът от лимона. Бишкотите се подреждат във форма за торта, заливат се с лимоновия крем и се слага в хладилник за 24 часа. Белтъците се разбиват с пудрата захар на твърд сняг и се шприцоват на другия ден върху крема. Сладкишът отново се слага в хладилник.