Супа с тиквички и лозови листа

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 час

Порции

Автор

Людмила Христова, София

Необходими продукти

10-12 млади лозови листа
2 малки тиквички или 1 голяма
1 глава лук
сол

черен пипер на вкус
5-6 с.л. олио (зехтин)
по няколко стръка джоджен и маточина

Начин на приготвянe

Лукът и лозовите листа се нарязват на ситно, заливат се с 2 л гореща вода, добавя се олиото (зехтинът) и супата се вари 10-15 мин. Добавят се тиквичките, нарязани на кубчета, сол и черен пипер на вкус и се вари още около 30 мин. Накрая се добавят джодженът и маточината и супата се вари още 10 минути. Става много лека и вкусна супа. По желание може да се застрои с яйце и кисело мляко.