Предястия

Смесете тофуто, половината мазнина, горчицата и куркумата. Добавете и сол и пипер. Загрейте на средно силен огън останалата част от мазнината и добавете...

Сложете по едно листо мента във всяка чушка. Сложете краставица и сирене. Повторете докато свършите продуктите за пълнене. Загрейте фурната на 180 градуса и...

Сварете картофите в подсолена вода, ако са стари. Ако са пресни, изстържете леко люспите и сварете. Обелете старите картофи. И за двата вида – нарежете...

Загрейте фурната на 220 градуса. Разбъркайте картофите с 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус. Покрийте с фолио за печене и печете 20 минути. Махнете...

Загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете картофите със сол и зехтин. Печете ги около 20-30 минути докато омекнат. Запържете тофуто в растително олио на...

Сложете кускуса и го запържете за 2-3 минути на средно силен огън докато изсъхне и стане златист. Добавете 1 ч.ч. вода, сол на вкус. Покрийте и оставете за...

Картофите се измиват, увиват се в алуминиево фолио и се пекат при 200 градуса. На още нeизстиналите картофи се отрязва капаче в единия им край. Издълбават се...

Сваряват се картофите, обелват се и се нарязват на кубчета. Шунката се нарязва на дребно. Бобът и шунката се задушават в маслото. Всички продукти се смесват,...

Приготвя се бешамелов сос, като се запържва брашното в маслото. Разрежда се с прясното мляко и се вари да стане умерено гъст сос. Осолява се и се застройва с...

Сланината се нарязва на квадратни тънки филийки. Слагат се да се пържат, без да се зачервяват силно. Изваждат се и се подреждат в затоплени чинии. В...

Твърдо сварените яйца се обелват и подреждат в малка тенджерка. Отделно се приготвя марината от вода, сол, оцет, лук (ситно нарязан), дафинов лист и лъжичка...

Загрейте фурната на висока температура и печете чушките докато кожата им стане черна. Извадете ги в найлонов плик, оставете ги да изстинат за 10 минути,...

Поставете карфиола в чиния за микровълнова фурна с цветчетата надолу и прибавете ¼ чаша вода. Покрийте съда и го сложете в микровълновата фурна за 8...

За босилковия зехтин Сварете листата от босилека в 4 чаши подсолена вода. Изцедете водата и изстудете листата под студена струя течаща вода. Изсушете...

Поставете кошница за готвене на пара в голяма тенджера и сипете вода да заври. Добавете броколито на пара за три минути. Ако нямата кошница, поставете...

Почистете и нарежете морковите на кръгчета. Разтворете зеленчуковия бульон в тенджера с вряща вода и добавете морковите и канелата. Оставете на котлона,...

Изчистения чесън се слага в блендер или пасатор заедно с орехите, солта, накиснатия и отцеден хляб, оцет и повечко олио. Сместа се разбива, докато стане като...

Почистете и измийте копривата на средни парчета, след което я попарете с гореща вода. Поставете я в купа, прибавете яйцата, натрошете бульона, няколко лъжици...

Почистете и нарежете лука на едро, като го запържите в предварително загрят зехтин. Почистете, измийте и нарежете на дребно чушките и ги прибавете към лука....

Измийте и нарежете патладжаните на дълги и тънки филии. Намажете ги със сол и ги оставете да престоят 15 минути, след което изцедете образувалия се сок....

Почистете чесъна и го пасирайте в пасатор заедно с бадемите, хляба, лимоновия сок и сол. Прибавете зехтин и пасирайте на висока скорост докато получите гъста...

Измийте, почистете и разрежете тиквичките на половина по дължина, а след това на едри филии отново по дължина. Загрейте добре растителното масло и запържете...

Измийте и сварете зеленчуците, подправете със сол на вкус. Сварете яйцата и ги почистете от черупките. Разтворете добре желатина в хладка вода и го прибавете...

Почистете и пасирайте чесъна, измийте и нарежете на ситно копъра, а орехите ги счукайте на ситно. След това ги смесете със сиренето, разбъркайте добере и...