Супа от тиквички с ориз
В олиото се задушават до омекване лукът и морковът, нарязани на ситно. Прибавя се доматеното пюре, запържва се, а след това се слага червеният пипер. Залива...
Супа от картофи със застройка
Нарязаните на дребно лук, моркови и целина се задушават до омекване в олиото. Прибавя се доматеното пюре и леко се запържва. Залива се с гореща вода и след...
Супа от домати с ориз
Морковите, лукът и целината се задушават в олиото до омекване. Част от доматите се нарязват на дребно и се прибавят към запържените зеленчуци. Слага се...
Калугерска чорба
В 2 л леко подсолена и вряща вода се слагат зелето, нарязано на тънки ивици, морковът, настърган на едро ренде, нарязаният на едро лук, картофите и целината,...
Лятна сливенска чорба
Зеленчукът поотделно се почиства, измива се и се нарязва на парченца. Във вряща, подсолена на вкус вода най-напред се прибавят олиото, лукът, нарязан на...
Чорба от джуркана коприва
Отделят се само връхчетата и листенцата на копривата. Измиват се със студена вода и се слагат да се задушат на слаб огън само със сол на вкус. Когато...
Селска чорба от коприва
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Прибавят се нарязаните на дребно домати и червеният пипер. След омекването им се прибавя измитата и...
Селска чорба
Лукът се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото. Прибавят се последователно нарязаните на дребно чушки, картофи и домати. Задушават се за малко...
Леща чорба по манастирски
Лещата се почиства, измива и залива със студена вода. Лукът се нарязва на дребно, а морковите и целината на кубчета, скилидките на чесъна се обелват и...
Манастирска боб чорба
Предварително почистеният и измит боб се накисва в студена вода през нощта за около 8 часа, след което водата се изхвърля. Бобът отново се залива със студена...
Индийски кюфтета с карфиол
Кипнете вода и сварете броколите за 3 минути, прибавете граха и варете още 1-2 минути и изцедете. Смесете брашното, гарам масалата, лютата чушка, лука,...
Тиквена крем супа с пиле
Пилешкото месо се поставя в голяма тенджера. Залива се със студена вода и се кипва. Обира се пяната, прибавят се розмаринът, градинския чай, мащерката и...
Задушени есенни зеленчуци с яйца
Нарежете лука на ситно, морковите настържете на едро. Запържете зеленчуците, прибавете нарязаните на кубчета тиквички и задушете до полуготовност за около...
Картофена крем супа с праз
Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Добавете праза, лука и 175 мл от бульона и разбъркайте. Покрийте съда и задушавайте 10 минути или докато...
Тиква с горски гъби
Измийте гъбите и нарежете, сложете ги в тенджера, залейте с вода, оставете да кипнат и ги сварете за около 30 минути, като подправите със сол. През това...
Ориз със салвия и бадеми
Накиснете градинския чай в малко вода за 15 минути, докато се оцвети. Залейте ориза с кипяща вода, оставете да заври на силен огън и варете за около 1-2...
Супа с гъби и зеленчуци
Слагате вода да заври, след което добавяте сол на вкус. Когато водата заври прибавяте нарязаните гъби и лук. След като поврят за около 5 минути добавяте...
Мусака с кашкавал и сметана
Загрейте олиото, прибавете наситнените лук, чесъна за минута, добавете каймата и гответе при постоянно бъркане за около 5 минути. Залейте водата, оставете да...
Спагети "Карбонара" със сьомга
Сварете пастата в подсолена вода по указанията на опаковката. Изцедете водата, като запазите 500 мл от нея. Загрейте зехтина и запържете лука, добавете сол,...
Елда със зеленчуци
Залейте елдата с водата и оставете да кипне. Прибавете половината от пасирания чесън, подправете на вкус и варете за около 15 минути. Нарежете лука на ситно,...
Супа с копър и скариди
Почистете и нарежете копъра на кубчета, лука на ситно, чесъна пасирайте. Загрейте малко зехтин и запържете копъра, лука, чесъна на слаб огън, подправете и...
Гъби с чушки
Измийте добре гъбите и ги нарежете на четвъртинки. Почистете чушките и ги нарежете на едри кубчета. Залейте гъбите с лимоновия сок и разбъркайте. Загрейте...
Кроасани с шоколад
Маслото се омесва с 2-3 с.л. брашно, оформя се на кубче и се разточва на квадрат, между два листа готварска хартия. Оставя се в хладилник за 20 минути. В...
Спагети с риба тон
В дълбока тенджера водата се остава да кипне със една лъжичка сол, a през това време нарязваме малките домати на половина. Маслините се нарязват на колелца,...
Зелен омлет в сметанов сос
Загрейте сметаната, нарежете на ситно спанака, прибавете го към сметаната, добавете захар, маслото, пасирания чесън, подправете на вкус, оставете да кипне,...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
