Картофена крем супа с праз

Картофена крем супа с праз Лакомник

За деца над 12 месеца

Картофена крем супа с праз
Време за приготвяне
Приготвяне
65 минути
Порции
Порции
2
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 с.л. зехтин

225 г праз, само белите части

1 глава лук

900 мл пилешки бульон

450 г картофи, нарязани на кубчета

бял пипер на вкус

5 с.л. крем сирене

Начин на приготвянe

Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Добавете праза, лука и 175 мл от бульона и разбъркайте. Покрийте съда и задушавайте 10 минути или докато зеленчуците омекнат, но без да покафенеят, разбърквайте често. Прибавете картофите и разбъркайте. Изсипете в съда половината от останалия бульон и го оставете да заври. Варете на тих огън 15-20 минути или докато картофите омекнат, като оставите капака леко отхлупен. Свалете съда от котлона. Прехвърлете съдържанието в кухненски робот и пасирайте до получаване на много гладко пюре. Изсипете в тенджерата останалия бульон. Прибавете зеленчуковото пюре и оставете супата да ври на тих огън, като разбърквате непрекъснато. Овкусете с белия пипер. Свалете съда от котлона, прибавете мекото сирене и разбъркайте. 

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц