Рецепти за 20-09-2024

Почистете аспержите от кожата и ги сварете в кипяща вода за 12 минути, разрежете ги на половина. Изрежете горната част на аспержите, а долната запържете за 5...

Нарежете питките на парчета около 10 на 10 см. Натрошете сиренето заедно със зехтина, копъра, ментата, пасирания чесън и лимоновия сок. Намажете питките с...

Настържете сиренето на ситно. Намажете почистеното пиле със сол и поръсете добре от всички страни пилето. Смесете сока от нар с разтопеното масло. Загрейте...

Нарежете обелените домати на ситно, хляба и всички останали зеленчуци и ги пасирайте, като прибавите доматения сок, лимоновия сок, зехтина, черен пипер, сол,...

Сушените домати се заливат с топла вода и се оставят да престоят в нея, докато набъбнат. Пилешките гърди се обезкостяват, почистват се от кожата и се слагат...

Загрейте зехтин и запържете каймата. Към края подправете със сол и черен пипер, прибавете лука. Кипнете виното и прибавете към каймата, ситно нарязания праз...

Фасулът се накисва вечерта в студена вода. Сутринта се изплаква и се слага да заври. Отново се изсипва водата и се налива нова. Вари се заедно с лютите...

В намаслена тава се редят три кори и се слага по малко от настърганите ябълки, стафиди, локум, захарта, канелата, орехите и олиото. Отново се нареждат три...

Загрейте фурната на 200 градуса. Настърганата тиква се изсипва в загрято олио, покрива се с капак и се оставя за 10 минути на слаб огън докато омекне....

В дълбок тиган сипете млякото и канелените пръчки да заврат. Добавете ориза, кипнете и намалете огъня. Бъркайте 15 минути да не загори ориза. Докато ориза се...

Лукът се нарязва на много ситно. Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно. Шунката се нарязва на много малки кубчета. В дълбок тиган се...

Във вряща вода поставете телешкото, посолете, добавете дафиновия лист и пипера. Варете на слаб огън 60 минути. Обелете картофите, морковите и лука. Картофите...

Обелените картофи се настъргват на едро ренде, прибавя се нарязаната на кубчета и изпържения с лука бекон и се задушава под похлупак. След като омекнат...

Залейте граха с вода и оставете за 8-10 часа с капак. Отцедете и заедно със свинското поставете в тенджера с посолена вода. Гответе на слаб огън за около 3...

В 1 л кипяща подсолена вода се слагат маслото и фидето. Разбъркват се и се оставят да врят 15 минути. Яйцата се разбиват и към тях се добавя ситно нарязаният...

Картофите се обелват и сваряват в посолена вода за около 20 мин. или докато се сварят напълно. Репичките се измиват и се разрязват на половинки. В дълбок...

Залейте овесените ядки с млякото и оставете да престоят 30-40 минути, докато се сгъстят. Нарежете на ситно целината, лука и предварително сварените яйцата,...

Пасирайте бадемите, прибавете яйцата, черен пипер, сол и разбийте леко. Поръсете с магданоза. Запържете чесъна и прибавете салатата и магданоза. Залейте с...

Загрейте зехтина на средно силен огън и запържете лука и чесъна за 2-3 минути. Добавете тиквичките и пържете още 4 минути докато добият златист цвят....

Загрейте фурната на 160 градуса. Сложете рибата в достатъчно голямо парче фолио, така че после да може да го завиете. Поръсете със зехтина и лимоновия сок....

Фурната загряваме на 170 градуса. Размразеното тесто поръсваме със захар и канела. В зависимост от вкуса, можете да увеличите или намалите захарта и аромата....

Омесва се умерено твърдо тесто. Разстиламе на лист с дебелина 5 см. Отгоре се настъргва сирене, след което сгъваме на квадрат. Омесва се отново разстила се и...

Вечерта преди да се приготвя кекса, маковото семе се сварява и се сипва в сито да се отцеди. На следващия ден маргаринът, 3 жълтъка и захарта се разбиват...

Нарежете киселото зеле, залейте го с малко вряла вода и го сварете. Рендосайте прясното зеле, добавете нарязаните лук и гъби, залейте ги с вряла вода,...

Дреболиите се изчистват основно и се изплакват неколкократно с топла вода. Кипват се, прецеждат се и още веднъж се изплакват, след което се варят 5-6 часа в...