Специалитетът със свинско на Андрей Слабаков
Андрей и Ернестина са заедно от близо двайсетина години. И двамата готвят прекрасно, не се захласват по правилното хранене, не са вегетарианци и не внимават...
Меденки с орехов крем
Всички продукти се разбъркват с брашното до получаване на меко тесто. Правят форми и се редят в тава на разстояние поне сантиметър. Пекат се в фурна на 170...
Бърз щолен
Марципанът се нарязва на малки парчета. Фурната се загрява на 190 С. В купа се разбърква брашното, захарта, бакпулверът и солта. Прибавят
Оризови кюфтета на фурна
Сложете всички зеленчуци в блендер и ги накълцайте много ситно. Към тях прибавете подправките. Смесете зеленчуците с 2/3 от сварения ориз. Останалият ориз го...
Цепелини
Половината картофи се обелват и сурови се настъргват. Другата половина се сваряват, обелват и се настъргват. Двата вида се смесват добре и се осоляват....
Мъфини с локум
Захарта и яйцето се разбиват в дълбока купа. Към тях се сипват киселото мляко и олиото. Брашното се пресява с бакпулвера. Добавят се към яйчената смес лъжица...
Ябълкови бисквити
Маслото се разтопява заедно с меда. Яйцата се разбиват. Содата, смесена с брашното, корнфлейксът, настърганите ябълки, кокосовите стърготини и захарта се...
Актрисата Таня Масалитинова: Обожавам сладките неща
Татяна Масалитинова е родена в Прага. Дъщеря е на родоначалника на българския съвременен театър Николай Масалити
Как да поканим гости според етикета
У нас гостоприемството е национална черта. Ние обичаме да посрещаме гости около добре подредена трапеза. За да протече приятно една такава вечер, трябва да...
Пилешки крокети
Нарязваме месото на средни по големина парчета. Слагаме ги в дълбок съд заедно с ригана, доливаме олиото и разбъркваме. Преди да започнем да панираме...
Телешко по градинарски
Обезкостете месото, нарежете го на кубчета и го сложете в гювеч. Накълцайте лука и го добавете. Прибавете сол, червен пипер, оцет и малко вода, след което...
Риба с къри
Рибата се почиства, нарязва се и се поръсва със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на кръгчета и се разбърква със захарта, кърито, брашното, солта,...
Шарлота с плодове
В съд слагаме филаделфията, пудрата захар, сметаната, ванилията и разбиваме добре. Взимаме форма за шарлота /форма която се отваря от страни/...
Телешко с моркови
Оставяме маслото в тенджера и го затопляме на среден огън. Добавяме предварително нарязаното месо и го задушаваме. Прибавяме нарязаните на ситно кромид лук и...
Пълнени питки със сирене
Загрейте зехтина, запържете лука и чесъна за 5 минути. Прибавете целината, подправете с чесъна на прах, разбъркайте за минута и отнемете от огъня. Прибавете...
Питка с орехи без яйца
Пресяваме 980 г брашно и бакпулвера и прибавяме към тях стафидите и орехите. В подходящ съд сипваме олиото, портокаловия сок и 1 ч.ч. вода и добавяме 1...
Макарони на фурна с орехова поръска
В тенджера се налива олио. Поръсва се щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. Кокато загрее мазнината, се добавят макароните. Объркват се за да се...
Бисквити от овесени ядки и мед
Вземете голяма купа, в която разбъркайте пчелния мед заедно с овесените ядки. Нарежете на малки парченца сушените плодове. Ако ползвате само стафиди,...
Пикантна рибена чорба
Рибата се нарязва на парчета, осолява се, поръсва се с лимонов сок, черен пипер, мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 мин. Във...
Шаран в сметанов сос
Шаранът се измива и се изчиства от люспите и перките. Натрива се отвън и отвътре със сол и черен пипер. Тава се намазва с масло слагат се дафиновите листа и...
Апетитна содена питка за Никулден
Разбиваме яйцето с щипка сол, гасим содата в млякото и добавяме олиото, след което объркваме старателно. Постепенно прибавяме брашното в съда и ...
Рибена чорба с ориз
В 1 1/2 литра вряща вода се поставя солта, олиото, оризът и нарязаният на дребно луки морков. След 10-15 минути към бульона се прибавя предварително...
Сьомга на тиган
Сгорещете силно тефлонов или грил тиган с незалепващо покритие. Съвсем леко намазнете филето със зехтин и го осолете, след което го сложете да се...
Скумрия в лимонов сос на пара
Всяко филе се нарязва на три парчета по дължина, поръсват се с пипер и лимонова кора на вкус и се сплитат по три на хлабава плитка. Завързват се от двете...
Рибена плакия
Нарязва се лука на тънки филийки и се слага да се пържи заедно с чесъна, като се посоляват. Прибавя се червения пипер, дафиновия лист и настърганите домати....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
