Сьомга с босилек и козе сирене
Смесете лука, чесъна, виното и 2/3 от босилека в малка тенджера. След завирането на сместа, намалете огъня и оставете на тих огън за около 8 минути....
Пикантна доматена супа с боб
Нарежете на ситно лука и го запържете в загрятото олио до златисто. Прибавете доматеното пюре и лютия пипер. Добавете изцедения боб и задушете за 20 минути...
Милфей с портокали и крем
Смесваме жълтъците и захарта и ги разбиваме, докато побелеят. Прибавяме към тях брашното. Оставяме прясното мляко да заври, прибавяме към него жълтъците и...
Шоколадов сладкиш с майонеза
Брашното, захарта, какаото и бакпулвера се смесват в купа. Прибавят се майонезата и 200 мл вода. Разбърква се с лъжица, а не с миксер. Намазва се тавичка...
Наденица с чушки и сирене на фурна
Наденицата се нарязва, доматеното пюре се размива с малко вода, а яйцата се разбиват с прясно мляко. На дъното на намазнена малка тавичка се слагат няколко...
Телешко по тайландски
В голяма купа смесваме рибения и соевия сос и добавяме захарта. Нарязваме месото на едри кубчета. Разбъркваме го със сосовете и оставяме да престои в тях...
Пълнени кюфтета
Коричките на хляба се отстраняват и той се накисва в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето....
Пицa с печени зеленчуци и кашкавал
Загряваме фурна на 220 гр. Намазваме тава с олио, слагаме в нея предварително нарязаните зеленчуци и печем 30 мин. Добавяме доматите чери и продължаваме да...
Печена палачинка с кайма
Хлябът се накисва в млякото без кората. 2/3 от маслото се разбива на крем и към него се прибавят един по един жълтъците. Добавят се накиснатият хляб, солта,...
Закуска с картофи
Сварявате нарязаните на кубчета картофи за около 10-15 минути. Слагате намазан със зехтин тиган на среден огън и задушавате в него за около 2 минути...
Овесена закуска с кленов сироп и ядки
Загрейте фурната на 160 С. В голяма купа смесете всички съставки без сушените боровинки. Сместа се разбърква добре. Прехвърля се в огнеуп
Белослава има 500 авторски рецепти
Готвенето за Белослава е изкуство наравно с музиката и певицата е отдадена с еднаква любов и на двете. Джаз изпълнителката се върти около печката от ученичка...
Малко повече за коноата или защо е препоръчителна консумацията и
Растението киноа (Chenopodum qunoa) се смята за свещено и е с древен произход(според някои източници в Южна Америка са я използвали за храна още преди около...
Охлювите - историческият деликатес на Европа
Има един деликатес в света на т.нар. висша кухня, който трудно се понася от всеки - охлювите. Някои не си представят да опитат от месото на горските животни,...
Свински ребра на скара
Нарязваме ребрата. Прибавяме марината от олио, соев сос, мед, лимонов сок, кафява захар, сол, а по желание можем да добавим и малко лют пипер.
Лучена торта
От посочените продукти се замесва тесто, разточва се на лист и се слага в намазана с масло форма за торта. Сланината се нарязва на парченца и се пуска за 2...
Хрупкави пилешки флейки
Филето се нарязва на флейки и се овкусява в сол, черен пипер и соев сос. Разбиваме яйцата, смесваме галетата и брашното, овалваме флейките, топим в яйцето и...
Лимонова торта с мед
Слагаме яйцата, меда, жълтъците, захарта и настърганата ломонова кора в подходящ съд и го оставяме в тенджера с топла вода. Разбъркваме с тел, догато сместа...
Кекс със стафиди
В подходящ съд слагаме маргарина, пудрата захар и ванилията, след което разбъркваме 5 мин. Прибавяме яйцата, доливаме портокаловия сок и продължаваме да...
Пълнени чушки със сирене и орехи
Избират се едри, месести, червени чушки. Почистват се от семенната част. Изпичат се и се обелват (през зимата от буркан). Лукът се нарязва и се задушава...
Печени кюфтета с яйца на фурна
Най-напред се обработва каймата, като за пържени кюфтета. Към нея прибавяме яйце, предварително накиснат и отцеден хляб, рендосания лук, подправките,...
Бутчета с поркотал
Бутчетата се слагат в тава. Поливат се с бира. Поръсват се с джинджифил на прах. Оставят се да се мариноват за 5- 6 часа. Кореноплодните се белят и измиват....
Постни зеленчукови питки
Изсипете брашното в купа, добавете солта, бакпулвера и 1 с.л. с подправки (може и готова мерудия) и разбъркайте добре. Добавете към тях олиото и горещата...
Земел с ягоди и крема сирене
Разрежете на две кръгъл земел и го намажете с крема сирене. След това добавете ягоди. Преди слоя с ягоди, може да сложите мед или сладко, за да подсладите...
Картофени палачинки със сирене на Кръстю Лафазанов
Комикът Кръстю Лафазанов има странни хранителни навици: "Не ям пернати. Имам чувството, че си ям роднините", казва на шега Лафазанов. Думите му обаче са...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
