Рецепти за 12-02-2024

Бъбреците се почистват от легенчето, изкисват се за няколко часа в студена вода, а след това в подкислена с оцета вода. Накрая се изкисват в разбитото с вода...

В дълбок съд с малко мазнина запържваме на ситно нарязания чесън, докато започне да придобива златист цвят. След това към него прибавяме късовете спанак и...

Производители продължават да ни мамят с фалшив оцет. Търговската мрежа отново е залята с ментета на “Винпром Дупница”. Към имитациите се числи и...

Чушките нарязва

Първо белим лyка и почистваме чушките. После обелваме доматите и махаме семките. След това нарязваме на дребно всички зеленчуци и ги запържваме на бавен...

Загрейте фурната на 190 градуса. Изпечете лешниците на хартия за печене за 7 минути или докато люспите започнат да се белят. Оставете фурната включена....

Маслото се разтопява в дълбок тиган, добавят се лукът и морковът и се задушават под капак на умерен огън, като от време на време се разбъркват. Лукът и...

Каймата се омесва със солта, черен пипер и нарязан магданоз. От сместа се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашното. Сланината се нарязва на...

Разтопете половината масло в голяма тенджера на умерена температура. Сложете орехите и пържете 3 мин. до златисто-кафяво. Извадете ги и разтопете останалото...

Каймата се омесва добре с нарязания лук, сол, черен пипер, яйцето и накиснатия във вода и изстискан хляб. От сместа се правят кръгли кюфтета и се пържат в...

Пилето се изчиства, измива се и се осолява. В половината олио се задушават предварително нарязаното зеле, дреболиите и булгурът. Подправя се с червен пипер и...

Патладжаните се нарязват на кръгове, посоляват се и се оставят да изтече горчивината. Чушката и лютите чушлета се смилат. Чесънът се намачква и се добавя...

Сваряваме макароните. Лyка, чесъна и чушката нарязваме на ситно, поръсваме с ригана и запържваме. Когато лукът започне да става прозрачен, прибавяме...

Ситно нарязания чесън смесваме със сока от лимона и портокала, които предварително сме изцедили, с черния пипер и солта. Нарязваме пилето на дребни късове и...

Маслото се разтопява, бисквитите се натрошават и от всички продукти се омесва тесто. С намокрени ръце се взема по малко от него, оформят се топчета с...

Филето се нарязва на 6 ленти, навиват се на рулца, които се изправят на височина като буренца. Поръсват се с брашно и се пържат в горещото масло от двете...

Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване. Прибавя се малко от олиото и биенето продължава, докато се получи пухкав крем. Добавят се ванилията, 4...

Измийте пилето, залейте го с вода и го варете, като добавите солта, морковите, нарязани на кубчета, и главата целина, нарязана на кубчета. Извадете пилето,...

Нарязват се кайсиите до големината на стафиди. Прибавяме меда и портокаловата кора, разбъркваме и оставяме настрана. В купа разбиваме на крем захарта и...

Маслото се разтопява, сипва се бързо брашното и веднага се размесва с врящото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавя се захарта и получения крем се...

Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Картофите, доматите и яйцата нарежете на кръгчета. В намазана с масло тавичка сложете ред картофи, яйца,...

Измийте броколите и ги нарежете на средно големи парчета. Измийте ориза и го отцедете добре. Загрейте олиото в тигана. Сложете чесъна и го запържете за...

Почистените моркови и лук нарежете на лентички, запържете ги в олио. Накъсайте карфиола на розички, нарежете зеления фасул, картофите, доматите. Сложете...

Измийте копривата, но с домакински ръкавици, за да не се опарите. В тенджерка сипете около литър вода и изчакайте за заври. Добавете копривата и покрийте с...

Зелето се почиства и измива.Морковите се обелват и се нарязват на полушайби. В тенджерата се разтопява кравето масло. Прибавят се зеленчуците и се задушават...