Рецепти

В по-дълбока купа се смесват брашното, нишестето, бакпулвера, содата, солта, канелата и индийското орехче. В друга купа се разбиват с миксер мекото масло и...

В купа сложете изварата. Добавете солта и две яйца. Омесете. Направете топчета и ги потопете в разбитите яйца. Оваляйте ги в галета и ги наредете в тава,...

Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се задушават в 2 с.л. от олиото. Когато омекнат, се сипва червеното вино и повторно се задушават. Прибавят се смлените...

Запържете лука в олиото. Добавете каймата, солта и черния пипер. Продължете да запържвате. Прибавете виното, ориза, доматите, чушките и...

Сварете картофите, обелете, охладете ги леко и намачкайте на пюре. Добавете брашното и подправките, и разбъркайте добре сместа. Запържете...

Сварете пастата в подсолена вода. Задушете суровата сьомга на средно силна фурна за 3-4 минути в покрит съд с 1 с.л. вода. В отделен съд задушете ситно...

Накиснете стафидите в рома за около 30 минути. Загрейте фурната на 180С. Намаслете форма за печене и покрийте дъното с хартия. Разбийте яйцата със захарта и...

Разбъркайте маслото заедно със сиренето. Комбинирайте бакпулвера с киселото мляко и го добавете при маслената смес. Прибавете маслото постепенно, докато не...

Нарязваме лука на едро и го смесваме с разбитите чйца, прясното мляко, натрошеното сирене, брашното, содата, солта, индийското орехче и ситно нарязания...

От солта, захарта, маята, брашното и хладката вода се замесва тесто (може да използвате и готово). Разделя се на питки, които се оставят да втасат. След това...

Готовото тесто разделяме на топки и всяка топка разточваме на тънка кора. Всяка кора намазваме с лютеница, поръсваме със сирене и и кашкавал и навиваме....

Тестото се разделя на топки. Всяка топка се разтегля с ръце в кръг с дебелина около 2 см. Всяка питка се поръсва обилно с кашкавал, пармезан и лук, и в...

В купа смесете рибата тон, нарязаните на ситно домати, настъргания кашкавал. Вземете една филийка и я намажете с малко масло. Поставете от плънката, а...

Настържете краставиците на ленти. Смесете всички съставки за дресинга. Залейте краставиците и разбиркайте добре. Поднесете с рулца от раци или скариди и...

Смесете всички млечни продукти и пудрата захар така, че да се получи хомогенна смес. Нарежете плодовете, ако е нужно. В стъклени чаши започнете да редите...

Изчистената и измита риба се осолява, потапя се в брашно и се пържи. Подрежда се в кръг в голяма чиния, като се оставя място за соса. Отделно се счуква със...

Загряваме маслото в тиган, към него прибавяме малко сол. Отгоре добавяме резените чушки и в тях счупватме яйцата, като внимаваме да не се разлеят. Пържим ги,...

В купа се поставят сухата мая, захарта и хладката вода, и маята се оставя да се активира. Щом маята шупне, се добавят брашното, солта, олиото, подправките и...

В хладката газирана вода разтворете маята, захарта и оставете сместа да шупне, след което добавете солта, олиото, 1 яйце и брашното. Замесете тесто,...

Оставете сините сливи в 100 мл топла вода за около 10 минути, за да набъбнат. Смесете овесените ядки, какаото и лененото семе. Добавете кефира и разбъркайте...

Скумриите се изчистват много добре, махат се хрилете и черните ципи, като главите се запазват. Осоляват се на вкус. Главата чесън се счуква на кашица с малко...

Слагаме в голяма тенджера водата да заври. Сипваме сол. При непрекъснато бъркане започваме да изсипваме във врящата вода царевичното брашно на тънка струйка....

Смесете крема сиренето с нарязания копър, счукания чесън и подправете със сол и черен пипер. Напълнете почистените и издълбани краставици.    

Сиренето се нарязва на парчета, които се разпределят в гювечета, покриват се с кръгчета от доматите и опечените и обелени пиперки, поръсват се с...

Лукът се запържва до омекване. Прибавят се лещата и кърито. Пържат се 1 минута, след което се сипват сокът и бульонът.