Читателят готви

Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте заедно с олиото, брашното и какаото до еднородна смес. Сместа се изс

Яйцата се сваряват и се обелват. От едната страна се отрязват по-малко, за да може като се поставят, да стоят изправени. Върху всяко яйце се поста

Бутчетата се запържват леко в горещо олио, след което се изваждат и в същия съд около 30 минути се задушават нарязаният на филийки лук, обелените

1,5 кг картофи се настъргват на едро ренде. 1 кг кайма се задушава в олио. Към нея се прибавя 1 глава ситно нарязан кромид лук, 1 морков и 1 връзка магданоз....

Кръглият блат:7-те яйца заедно със захарта се разбиват много добре до получаване на гъста пяна. Постепенно се прибавя пресятото брашно. Внимателно се...

Подхващаме маята, като я разтваряме в хладката вода, добавяме захарта, солта и брашното. Разбъркваме и оставяме на топло, докато сместа изпълни съда....

Запържваме паприкаша, лука и чесъна. Добавяме оцета, солта и чубрицата. След като е готово, прибавяме и яйцата. Счупени на очи. И сервираме с магданоз.

Разбъркват се яйцата със захарта дълго време. Прибавя се аспиринът, който предварително е разтворен във водата и другите продукти. Разбъркваме много добре и...

Всяка кора се намазва с 2 с.л. смес. Локумите се нарязват на малки парченца. Нареждат се по 10 на тясната страна. Навива се на пуричка. Подреждат се в...

Картофите се обелват и се нарязват на големина колкото за картофена салата. Пилето се измива и част от маслото се нарязва и се подпъхва под кожата, поръсва...

Сваряват се и се обелват картофите. Рендосват се и се смесват със сиренето (намачкано),кашкавала(нарендан), подправките и две яйца. Омесва се добре и се...

Бутер тестото се поразточва с точилка. Разрязва се на 12 квадрата и във всеки се поставя по 1 ч.л. от сместа. Прегъват се по диагонал. Нареждат се в...

Измиват се и се разрязват на две. Пекат се в олио. След като са готови, се сервират с нарязан магданоз.

От посочените продукти (като отделяме 1 жълтък за намaзване отгоре) замесваме еластично тесто.

Измивате зеленчуците добре. В голям тиган сипвате малко олио и запържвате морковите, които сте нарязали на кръгчета, и чушките - на малки кубчета. След като...

Агнешкият джолан се сварява с морков, дафинов лист, сол и се овкусява с черен пипер и чубрица. Патладжаните се режат на тънки филийки (небелени) и се пържат...

Разбиваме до побеляване яйцата и захарта и прибавяме олиото и лимонадата. Пресяваме брашното с бакпулвера и ванилията. Добавяме постепенно към яйчената смес....

Загряваме тиган, в който разтопяваме бучка масло. Разбиваме яйцата с подправките. След като изпържим омлета от едната страна и го обърнем, отгоре наръсваме с...

Пресявам брашното. Добавям маята, солта, захарта, разбитите белтъците и жълтъка. Настъргвам маслото върху брашнената смес. Започвам да претривам с ръце....

Лукът се запържва с моркова, добавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен. Добавя се доматът на кубчета и се налива малко вода. Оставя се да къкри,...

Разбиваме белтъците с щипка сол на сняг. Добавяме постепенно захарта, брашното, кокоса, бакпулвера и лимоновия сок. Изсипваме сместа в тава с размери 26 см,...

Всеки пласт се слага, след като изстине предния. Най-вкусно и добре желирано е на следващия ден, ако успеете да го опазите!

Маята се размива с топлото мляко и топла вода, слагаме една супена лъжица захар и малко брашно, за да се получи умерено гъста каша. Сместа се оставя на топло...

Начуканите пържоли се посоляват със сол и черен пипер. В предварително намазнена йенска тенджера нареждаме един ред пържоли една до друга. Върху тях...

От сухата мая, топлата вода, брашното, солта, олиото или зехтина и захарта се замесва тесто. Разточва се с дебелина 1 см. Намазва се със зехтин или олио....