Читателят готви

Сварете спагетите в подсолена вода, отцедете ги и ги разбъркайте със сметаната и яйцата. Лукът и чесънът се задушават, прибавя се каймата и се бър

Трите яйца се бият с една чаена чаша захар, добавя се 1ч.ч олио. В брашното сипваме содата и смесваме всичко. Печем в намаслена тавичка за около 4

Сместа се оформя на тесто. Разточва се и се правят фигурки. Пекат се и се слепват две по две с конфитюр по желание.

В загрята мазнина запържваме до златисто лука, морковите и целината, прибавяме каймата, ориза и чесъна. Задушаваме. Прибавяме червения пипер, дома

От размразеното бутер тесто се изрязва кръг или правоъгълник по формата на тавичката и се оставя една част за украса отгоре. Тестото се поставя в

От размекнатата мас или маргарин, прясното мляко, брашното и ванилията замесваме твърдо тесто, което оставяме да престои едно денонощие в хладилни

Пресяваме брашното и бакпулвера. Добавяме натрошеното сирене. В отделен съд разбъркваме течните съставки - яйца, кисело мляко и олио. Смесваме сухите с...

Пилешкото филе се оформя на карета. Изпържва се в мазнина. Отделно се изпържват гъбите, лукът и шунката. Наденичките се изпичат на скара. Приготвя се печен...

Нарязваме тиквичките на кръгчета и ги изпържваме. Запържваме лука и последователно добавяме морковите, ориза, доматите, подправките и вода. Оставяме плънката...

Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги намачкваме, докато станат на пюре. Разстиламе пюрето в тава. В загрятото олио запържваме нарязания лук,...

В тенджера наливаме около 1 литър вода. Докато заври водата, в тиган слагаме олио и ситно нарязания лук с малко вода да се задушава. Когато заври водата,...

Нарязваме бананите на шайби (кръгчета) с дебелина около 2 пръста. Приготвяме си толкова клечки за зъби, колкото е броят на кръгчетата банани. Набучваме...

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се водата и олиото и се разбива. Смесва се бакпулверът с брашното и се прибавя към яйчената смес, накрая...

Прави се кашичка от маята, захарта, топлата вода и малко брашно. Оставя се да втаса леко. Прибавят се солта, млякото, маслото или свинската мас. Брашното се...

Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за 5 минути. Всички зеленчуци се нарязват на едри парчета. Около 250-300 мл от бульона на...

Тук малко по-специалното е, че преди да се напълни, пилето трябва да се обезкости, т.е. да се извади скелетът му. Това става, като в полузамразено състояние...

Върху всяко парче шунка слагаме половината фузили, отгоре половината крема сирене, кашк

Сварявате макароните. Докато те се варят, нарежете на ситно кренвиршите, а краставичките настържете на ренде. Когато макароните са вече сварени, изсипете...

Замесва се тесто с изброените продукти. Късат се топчета, колкото орех, и се пекат в умерена фурна. След това се издълбават малко и се пълнят с крема от...

Пригответе тавичките си за мъфини, като ги застелите с хартиени формички. В купа смесете сухите съставки: брашно, ванилии, сол, бакпулвер, кокос, и ги...

Разбъркайте маята с малко прясно мляко и брашно и я оставете да шупне. След като втаса, отново я разбъркайте и така три пъти. Това е много важно, за да...

Патладжаните се запържват в олио, като преди това са нарязани на филийки и е отцедена горчивината им. Разбърква се яйцето, прибавят се сиренето, опечените и...

Измитите и необелени картофи се сваряват (варя ги на пара в тенджера под налягане). Горещи се обелват и веднага се намачкват (използвам преса за картофи)....

Тестото е от мая, сол, захар, яйце, прясно мляко, мазнина (аз сложих мас, масло, маргарин, зехтин и олио по 1 чаена лъжичка) и брашно. Правят се топки, на...

Сиренето, майонезата и маргаринът се омесват и от тях се оформят “мишлетата”. Магданоз - за мустаци и опашка, черен пипер - за очи и нос, и...