Читателят готви

Сваряваме необелените картофи, обелваме ги и ги настъргваме на ренде. Лападът се бланшира, отцежда се и се нарязва на ситно, добавя се към картофите. Слагаме...

  Начин на приготвяне:Всички продукти за блата се смесват и се разбъркват до хомогенна смес. Изсипват се в намаслена тава или върху хартия. Вземате от...

Всички продукти се объркват много добре и се слагат в намаслена и набрашнена тавичка. Пече се на 200 градуса около 20 минути. Гарнирате по желание (с пудра...

Фурната се загрява до 200°С. Намазняват се формички (подкови или каквито имате). В дълбока купа се пресяват брашното с бакпулвера и канелата, добавя се...

Намазваме кръгла тава с мазнина. Смесваме каймата, нарязания морков, лука, яйцето и подправките за първия пласт. Омесваме добре и разстиламе върху мазнината....

Слагаме в тенджера 5 от яйцата да се сварят за 10 минути. Каймата се посолява, задушава се 15 минути в мазнината и в 1 непълна кафена чаша вода, като често...

Омесва се кайма като за кюфтета (може да се добавят настърган кашкавал, ситно нарязана кисела краставичка). Бутер тестото се нарязва на тънки ивички около...

Размразеното вече тесто оформяме на малки топчета с големина на юмруче. Разточваме ги или разтягаме с дебелина 0,5 см.  Във всяко от тях слагам

Разбиваме яйцата, като оставяме единия жълтък за намазване. Пресяваме брашното. Маята размиваме с хладка вода и захарта, слагаме 1-2 с.л. брашно и разбиваме...

Яйцата се разбиват със захарта, докато се сгъсти. При постоянно разбъркване се прибавят последователно олиото, лимонадата, брашното, бакпулверът и ванилията....

Марулята се реже или накъсва на едри парчета. Към нея се добавят нарязаните на кубчета домати. Овкусяват се със зехтин и сол и се поставят в купа. По средата...

Киселото мляко се разбива със захарта. Прибавят се олиото, содата, ванилията и брашното. Тестото се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тава. Отгоре се...

В дълбока купа смесваме брашното, захарта, яйцата, олиото, бакпулвера и бъркаме до получаване на хомогенна смес. Взимаме една кора и я прегъваме на две. На...

В голяма купа пресяваме брашното и правим кладенче. В него добавяме яйцата (4 + 1 белтък, 1 жълтък оставяме за намазване), 300 мл мляко, в което са...

Настъргваме суровите картофи на едро ренде, объркваме ги с двете яйца сол и черен пипер. В тавичка изсипваме половината смес. Отгоре разстиламе овкусената...

Картофите се нарязват на кубчета и се разпределят в гювечетата. Слагат се чушката, гъбите, колбасът или беконът. Слага се мазнина, сол на вкус и малко...

В загрятото олио се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Прибавят се червеният пипер, останалите подправки и каймата. Запържва се измитият ориз,...

Разбиват се яйцата и захарта, прибавят се маслото, киселото мляко и содата. Брашното се прибавя постепенно и накрая се добавя ванилията. От тестото се правят...

За бялата смес се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме ванилията и постепенно брашното, като бъркаме непрекъснато. В друг съд по същия начин...

Разбърква се яйцето със захарта и киселото мляко без миксер. Добавяме олиото, настърганата вафла и брашното с бакпулвера. Разбърква се добре. В намаслена и...

Замесваме от всичките продукти тесто, което оставяме да втаса. След това разделяме тестото на 5 равни по големина топки. Разточваме всяка една от топките,...

Разбийте яйцата, добавете олиото, киселото мляко, царевичното брашно и бакпулвера. Вземете една кора, намажете с олио и сложете друга отгоре. Намажете със...

Нарежете шилешкото месо и дреболиите на дребно и ги оставете 3-4 часа на хладно в маринатата, приготвена от нарязаните на ситно лук, магданоз, джо

Почистените и измити риби се осоляват и се подреждат в подходяща тава. Лукът се нарязва на половинки, а след това на филийки. Морковите и целината

Сварявате спагетите в гореща, подсолена вода и ги отцеждате. В дълбок тиган запържвате каймата, докато стане на трохи и почервенее. Прибавяте дома