Гръцка баклава с бадеми
Накиснете бадемите в кипяща вода за няколко минути, обелете корите и изсушете за около 5 минути в гореща фурна. След това смелете бадемите в кухненски...
Торта "Любов"
Включваме фурната на 180 градуса. Разбиваме на крем маслото със захарта. Добавяме яйцата, бакпулвера, брашното и разбъркваме добре. Разтопяваме на водна баня...
Стъргана супа
Моковите, картофите, целината и лукът се обелват и се настъргват на едро ренде. Слагат се във вряща подсолена вода и се сваряват. Прибавят се ситно...
Пюре от моркови
Изчистените и измити моркови се сваряват в подсолена вода и се пасират през гъста цедка. Полученото пюре се прибавя към светла запръжка от маслото и брашното...
Зеленчукови кюфтета
В подсолена вода се сваряват накъсаният на розички карфиол, грахта и нарязаната на кубчета целина. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се брашното, 2 яйца,...
Доматена яхния
Лукът се задушава в олиото. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати, поръсват се с брашното и червения пипер. Ястието се осолява, залива се с 2...
Шпиковано телешко бутче
Месото се шпикова с лентички от сланината и се натрива със сол и черен пипер. В загрята мазнина се слагат едро нарязаният лук и морковите, нарязани на...
Свинско печено със сини сливи
Месото се отделя от костите, начуква се и се намазва със сол и счукани ким, черен пипер и чесън. С остър нож се правят дълбоки прорези в месото и се слага в...
Задушен боб с шафран
През нощта преди да направите ястието, оставете боба в вода. В деня на готвенето сложете всички месни продукти, които решите да ползвате в плитък съд....
Салата от грах и краставички
Краставичките се нарязват на кубчета и се смесват с граха. Ако е необходимо, се осолява, залива се с олиото и оцета, поръсва се със ситно нарязания копър и...
Пълнени топчета с кайма
Водата се кипва заедно с маслото и щипка сол. При непрекъснато бъркане се прибавя брашното. Когато тестото започне да се отделя от стените на съда, сваля се...
Тайната на белите зъби е в кухнята
Лъчезарната усмивка несъмнено привлича и съблазнява, а кой не обича да е център на внимание. Белите зъби са много важна част от външния вид. Те не само...
Мусака от праз
Нарежете лука на дребно задушете в мазнината. Прибавете ориза и посолете.
Поръсете с нарязан на дребно джоджен и магданоз. Нарежете праза на парчета дълги...
Боб с ориз
Сварява се бобът и се изважда от водата. Прави се запръжка от малко олио, ситно нарязания лук и червения пипер. Към нея се прибавят оризът и малко от...
Сорбе от папая
Смесете захарта, сока от папая и лимон и бъркайте докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади в камерата докато се замрази. Сервирайте в малки купички,...
Торта с манго
Фурната се загрява до 180 градуса. Жълтъкът на яйцето се отделя от белтъка и се разбива. Жълтъкът се разбива с 2 с. л. топла вода и захар. В жълтъчената смес...
Десерт с кайсии, бадеми и мед
Кайсиите се нарязват. Слагат се в една дълбока или 4 малки форми, намазани с растително масло. Лимонът се залива с гореща вода, след което се прецежда,...
Телешко по селски
Месото се нарязва на порции, слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, сол, оцет и вода, колкото да се покрие месото и...
Точена баница със спаначена плънка
Почистеният от дръжките, измит и отцеден спанак се нарязва на дребно и се задушава с
част от маслото. След като изстине, се разбърква с натрошеното сирене и...
Снежни топки
Белтъците се разбиват на много гъст сняг. Прибавят се брашното и ванилията и се разбъркват внимателно. От сместа се взема по малко с лъжица и се пуска в...
Макарони с домати и сирене
Сварете макарони. Пресипете ги в гевгир, облейте ги със студена вода и ги отцедете. След това ги попарете с 4 с.л. запържено масло и ги изсипете в тавичка....
Царевична кремсупа по мексикански
Царевицата се залива с пилешкия бульон и се вари на тих огън 20 мин. Разбива се с пасатор и се прецежда, като се претрива през по-едро сито. В загрятото...
Зелена салата с портокалов дресинг и кашу
Смесете всички продукти за дресинга и добре ги разбъркайте. Накъсайте салатата, гарнирайте я с портокаловите резени и ядките и поръсете отгоре с пармезан -...
Млечна салата по гръцки „Цацики”
Краставицата се обелва, почиства се от семки и се настъргва на ренде. Чесънът се пресова, а ментата се нарязва много на ситно. Всички съставки се смесват и...
Патладжани с домати и пресни подправки
Измийте добре всички продукти. Пасирайте всички зеленчуци, освен патладжаните и ги сложете в дълбок съд, като прибавите сол, захар, оцет, ситно нарязаните...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
