Козуначена пита с пиленце
В 50 мл топла вода се разтваря маята с 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно и се оставя за 10 мин. Щом шупне, се добавя в пресятото брашно с останалите продукти и се...
Пържени козуначени бухти
Маята се размива с 1-2 с.л. топло мляко, прибавят се щипка сол и захар, 3 с.л. Брашно, разбърква се и се оставя на топло да втаса. Брашното се пресява, прави...
Виенски кифли
Разтворете маята в хладката вода и добавете захарта и 3-4 с.л брашно. Оставете да втаса за около 20 мин, докато шупне. Брашното пресейте и направете в него...
Ути Бъчваров с ново шоу навръх Великден
Кулинарна изненада ще направи Ути Бъчваров на зрителите си тази събота в навечерието на Великден. Тогава тръгва новото му шоу „Животът е вкусен”....
Пиле по гръцки
Пилето се нарязва на четвъртинки, начуква се леко, цепва се кожата при ставите и се срязват сухожилията. Поръсва се със сол, черен пипер, червен пипер и...
Праз с булгур
Почистеният праз се нарязва на колелца. Булгурът се почиства и измива. Сливите се накисват в студена вода. Празът се задушава в мазнината до омекване,...
Спаначена супа с агнешки главички
Почистените главички се заливат с 6 ч.ч. вода, осоляват се и се варят на тих огън. Месото, езикът и мозъкът се нарязват на ситно и се връщат в бульона....
Кюфтета от гъби
Гъбите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Към тях се прибавят ситно нарязаният лук, яйцата, галетата, черен пипер, сол и...
Спагети с лук
Загрейте на умерена температура олиото и маслото в дълбок тиган. Добавете чесъна, лука и подправките и запържвайте до покафеняване (около 20 минути),...
Виенски кифлички
Маята се разтваря в хладката вода и се добавя захарта и 3-4 с.л брашно. Оставя се да втаса за около 20 мин, докато шупне. Брашното се пресява и се прави...
Задушена риба с картофи
Картофите се сваряват. Рибата се овкусява със сол и червен пипер. Лукът се нарязва на кръгчета, чушката – на кубчета, чесънът се пасира. Шунката се...
Пълнени гювечета
На дъната на 6 гювечета се слага по парче от маслото, отгоре се слага обелената и почистена от семето чушка, върху нея салам, после парче сирене или кашкавал...
Задушени зеленчуци с пресен лук
Загрейте 4–5 ч.л. олио в дълбока тенджера. Изсипете доматите в тенджерата и задушавайте около 3 минути. Прибавете картофите и задушавайте до омекване...
Курабийки с шоколад
Започваме като разбъркаме заедно яйцата и захарта. Когато захарта напълно се разбие трябва да добавим разтопеното вече масло, амоняка, ванилията и...
Круши с червено вино
Крушите се обелват и се слагат в гореща смес от виното, захарта, водата и канелата. Ако крушите са едри, може да се разрежат на четвъртинки. Варят се на слаб...
Пълнени патладжани
По дължина разрязваме на две патладжаните и ги слагаме да се пекат около 15 мин. През това време приготвяме сос „Бешамел“, като в отделен съд и...
Кюфтенца от грах
Предварително, загряваме фурната на 180′С и намазваме с масло или зехтин тавичка за печене. Ако грахът е пресен, а не бланширан – варим го във...
Салата "Цезар" с диетичен сос
Марулята се измива за и се накъсва в купа за салата. Хлябът се нарязва на малки кубчета, подреждат се в намаслена тава и се пекат 10- 15 минути в загрята...
Макарони с лук по арменски
Макароните се сваряват в леко подсолена вода. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото да добие приятен златист цвят. Прибавят се червения пипер...
Ягодов чийзкейк без печене
Бисквитите се смилат в блендер заедно с почистените лешници. Прибавя се захарта и мекото краве масло. Отново се смила. Отделно в малка купа се разбива крема...
Бутер банички с кайма
Каймата се запържва с лука, солта, черния пипер, 1яйце и магданоза. Оставя се да изстине. От тестото се нарязват правоъгълници. В средата на всеки се слага...
Странджански кебап
Месото се нарязва на кубчета и се запържва леко в мазнината. Прибавят се последователно и се задушават дребно нарязаните лук, чесън и обелените домати....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
