Бирен бюрек
Нарежете лука на ситно и го запържете с каймата. Пържи се докато се изпари водата. Добавете подправките и оставете малко да изстине. Яйцата разбийте и...
Кекс със сусам
Разбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към тях постепенно прибавяме киселото мляко, олиото и содата. Разбива се добре и постепенно се добавя брашното....
Печени люти чушлета с копър и чесън
Набождаме лютите чушки с вилица. Слагаме ги на скарата и ги изпичаме. Нарязваме копър и чесън. Заливаме чушлетата с олио и оцет и ги поръсваме с копъра,...
Сладко от смокини с орехи
Нарежете на едро смокините, поръсете ги със захарта и лимоновия сок. Оставете ги да престоят така 2 часа. Сложете смокините в тенджера, прибавете вода и ги...
Сладко от грозде с орехи
Гроздето се изронва на зърна, посипва се със захарта и се залива с 1,5 л вода. Съдът се поставя във фурна, загрята на 200 градуса . Водата постепен
Сладко от сини сливи
Измийте добре плодовете, разрежете на половина и отделете костилките. Залейте ги с гореща вода и захар и оставете да се варят на слаб огън за 6-8 часа....
Рязана туршия
Зеленчуците се измиват, нарязват се на дребно и редят в буркана – камби, моркови, карфиол (накъсан на розички), а между тях се слагат листенца...
Пастет от печени чушки и сирене
Измитите чушки се изчистват от дръжките и семенната част (изтърбушват се), изпичат се и се обелват. След което се смилат с машинка за месо със сит
Туршия – гръцка салата
Зеленчуците се измиват и се нарязват. Заливат се със студената марината и престоява така 24 часа (от време на време се разбърква). След това се на
Туршия от печени пиперки и патлажани
Пиперките и патладжаните се опичат и се нарязват. Нарежете обеления чесън, магданоза и целината. Смесете така приготвените продукти и прибавете со
Стерилизирана салата от дърпани печени чушки и патладжани
Чушките се измиват и изтърбушват и заедно с измитите патладжани се изпичат. Слагат се в дълбока тенджера с капак, за да се задушат, след което се
Печени камби
Почистените камби от дръжките и семките се слагат в тава и се задушават във фурната до смяна на цвета.
След това на дъното на буркана се слага
Желирана торта “Европа”
Сокът от компота се разделя на две части, в едната се слагат 3 п. желатин, в другата слагаме 100 г захар да кипне на котлона. Ягодите се подреждат във...
Солен кекс
Разбъркват се яйцата, киселото мляко и олиото. После се добавят всички останали неща, като брашното и бакпулверът се слагат накрая. Готовата смес се излива в...
Патица с портокали
В голям съд се загрява олиото, слага се разфасованото патешко месо и се запържва от всички страни. Добавя се бялото вино и съдът се похлупва, докато виното...
Слънчева питка с чубрица и шарена сол
В малка купичка слагаме леко затопленото краве мляко, 1 кубче мая и 1 к.л. захар. Разбъркваме до разтваряне на маята и слагаме 2-3 с.л. брашно да се получи...
Купол от шоколадов мус (стъпка по стъпка)
Покрийте голяма купа със свежо фолио и подредете в нея нарязаните на кръгчета 2 рула. Оставете 1, за да оформите дъното на купола.Подгответе си купичка или...
Пуешки бутчета с кисело зеле и ориз
От киселото зеле се оставят 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките -...
Торта “Гараш”
Блатът:Разбиваме белтъците със захарта. Прибавяме смлените орехи, брашното и бакпулвера, които предварително са смесени. От получената смес печем 3-4 блата в...
Рататуй (стъпка по стъпка)
Почистваме и обелваме патладжаните, нарязваме ги на по-дебели кръгчета, поръсваме ги с морска сол и ги оставяме да се отцедят.
Солена торта от гофрети
От продуктите се прави тесто, което е малко по-гъсто от боза, от което се изпичат гофрети на гофретник. Готовите изпечени гофрети се подреждат една върху...
Пълнени чушки с риба
Почистените чушки се поръсват със сол и лимонов сок отвътре и се оставят да престоят малко.Рибките се надробяват,прибавят се сварения в подсолена вода...
Мекици с кашкавал
В малка купичка слагаме около 3-4 с.л. хладка вода, меда, оцета и маята, разбъркваме и чакаме да шупне. В
Кекс с кока-кола и стафиди
Разбиват се яйцата със захарта, на тънка струйка се добавя олиото. Прибавят се содата и кока-колата. След това брашното и накрая стафидите. Пече се на...
Парфе
В отделен съд се приготвя блатът, като се слагат и разбиват последователно яйцата, захарта, водата, олиото, брашното, ванилията и ромът. Приготвената смес се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
