На вечеря там, където земята свършва
"Там, където земята свършва" или казано накратко Чили. Това кътче в Южна Америка някога е смятано за ръба на света и затова е получило това име. Днес обаче е...
Зелева салата с бекон и ябълки
В съд слагаме сока от лимона и мустардата. Прибавяме майонезата и олиото. Тази саламура прибавяме към зелето и ябълките. Объркваме салатата и слагаме...
Палачинки със спанак и сметана
Спанакът се изчиства, измива се добре и се попарва във вряща подсолена вода. Оцежда се и се нарязва на едри ивици. Запържва се в горещо масло. След това се...
Свински медальони в бекон
Гъбите се премиват се нарязват. Месото се реже на пържолки. От едната страна се мажат с топено сирене. Отгоре се редят гъбите. Овкусяват се с риган....
Торта със сушени плодове
В голям съд слагаме 300 г брашно, царевичното брашно, бакпулвера и 5 с.л. олио. Разбъркваме, доливаме портокаловия сок и отново разбъркваме. Намазваме тава с...
Меден сладкиш с маскарпоне
Маслото се стопява и се разбива със яйцата, захарта, меда и содата. Прибавя се по малко пресятото брашно, докато се получи лепкаво тесто. Върху хартия...
Супа с пиле и авокадо
В средно голяма тенджера се смесват пилешкия бульон, пилешкото филе, доматите, фасула и се разбъркват. Добавя се олиото. След това се загрява на средно...
Рибни кюфтета
Рибните филета се измиват. Режат се на дребно. Смилат се в блендер. Лукът се почиства и стърже на ренде. Слага се в купа. Към него се добавя белтъкът,...
Леща с пушени ребърца
Лещата се измива и се слага да се вари. Когато заври, се слагат ребрата и щом са готови, се изваждат и се обезкостяват. Месото се нарязва на парченца и се...
Ароматна питка
Замесва се меко тесто от брашното, маята, яйцата, захарта, солта, киселото мляко, водата и 3-4 с.л. олио. След като се омеси се оставя да втаса и да удвои...
Кашкавалени кифлички
Маслото се смесва с крема сиренето. Добавя се и жълтъкът, а след него - настърганият на едро ренде кашкавал. Подправя се със сол, малко черен...
Пирожки със сирене и кашкавал
Омесете тесто и го оставете да престои на топло около 10-15 минути. Разточете тестото на кора с дебелина около 1,5 см. Изрежете от него правоъгълници, в...
Пури с бекон и кашкавал
Всяка кора за баница разделяме на половина по ширина. Слагаме резените бекон от края на корите, а кашкавалът – в средата.
Карамелът - истинска кулинарна революция
Простичкият за приготвяне на пръв поглед карамел се оказва едно от епохалните открития за световната кулинария. Благодарение на него се създават десетки...
Пилешка супа на Антон Радичев
Антон Радичев е сред най-запалените кулинари в театралната гилдия. Рибар и ловджия той се върти покрай печката още от малък. Радичев най обича да прави, а и...
Чесънът лекува пърхот
Скилидки чесън се счукват на каша, изстисква се сокът и се втрива веднъж седмично...
Йорданската кухня пленява с хилядолетни рецепти
Йорданската кухня бързо ще ви впечатли с невероятната смесица от южноевропейски фин вкус и наситени арабски подправки. Рецептите на местните готвачи са...
Макарони с риба тон
Макароните се сваряват, отцеждат се от водата и се оставят да изстинат. Рибата тон се намачква с вилица и се прибавя към тях. Добавят се майонезата, солта и...
Тиквички с орехи
Тиквичките се нарязват на колелца, осоляват се, овалват се в брашно и се пържат до златисто. Подреждат се в чиния керемидообразно и в средата се изсипва...
Подлютено телешко с боб
Загрейте зехтина в тенджера. Сложете каймата и с помощта на шпатула я направете на трохи и запържете от всички страни. После добавете наситнения лук и...
Крамбъл с орехи и шоколад
Фурната се загрява на 180 С. Огнеупорна тава се намаслява. Крушите се измиват, обелват и почистват от семките, след което се нарязват на тънки...
Какаов сладкиш с орехи
Млякото, содата, чаената чаша захар, брашното и какаото се разбиват до получаването на хомогенна смес. Добавят се малко от счуканите орехи. В продълговата...
Зеленчукова супа с магданозен сос
Нарязваме на ситно праза, моркова и домата, а картофа, тиквичката и кромид лука – на по-едро. Оставяме ги да врят 45 мин на тих огън в тенджера с...
Ориз по селски
Лукът се запържва в олиото, прибавя се ориза и той се запържва за малко. Заливат се с 4 ч.ч. гореща вода и се слагат обелените и нарязани домати, лютата...
Дробчета с тиквички, коприва и спанак
Дробчетата се накисват във вода. Оризът се слага в купичка. В нея се налива вода. Листните зеленчуци се измиват. Режат се на дребно. Всички останали...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
