Заек по горски
Добре измитият заек се нарязва на порции. Чесънът се счуква с малко сол и се добавят няколко капки олио. Обелените лукчета се задушават в мазнина с малко...
Асеновградски сармички
От зелките се избират по-тежките листа. Нарязват се на правоъгълници с големина 7 х 4 см.Каймата, оризът, доматеният сок и подправките се омесват добре. Във...
Реване с кисело мляко
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Прибавят се киселото мляко със содата и брашното и се разбърква внимателно. Сместа се изсипва в добр
Сладкиш с дюли
Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се яйцата, пресятото с бакпулвера брашно, настъргана кора от лимона и млякото. Сместа се изсипва в...
Торта “Парфе”
Прясното мляко се сварява. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, като се разбиват поотделно. От свареното мляко се отделя 1 чаена чаша, поизстинала, с...
Торта „Павлова” с червени плодове
Белтъците се разбиват много твърдо, прибавят се захарта (бие се), оцетът и нишестето. Сместа се изсипва във форма за торта и се пече точно 75 мин в...
Питка със салам
Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса. Тестото се разделя на 8 еднакви топки и една по-голяма от другите. Осемте топки се разточват на кръг с...
Брускети
Франзелата се нарязва на филийки, които се намазват със смес от зехтина, чесъна и ригана. Така намазани, се пекат във фурна, загрята до 170 градус
Боб с пушени ребърца
Бобът се измива и се отцежда, залива се със студена вода и се вари с пушените ребра до пълно омекване на зърната. Месото се изважда, отделя се от
Питки
В 50 мл топло мляко се разтваря маята с 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно. Щом шупне, се сипва в средата на пресятото брашно и с останалите продукти се замесва...
Мързелива баница със стар хляб (стъпка по стъпка)
Смесваме яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, в което е разтворена содата, и водата. Плън
Пирожки с месо и зелен лук
Смесете маята с 1/2 ч.ч. топла вода, прибавете половината от брашното, разбъркайте добре и оставете на топло място да втаса. Прибавете жълтъците, сол, захар,...
Катми
В купичка със 100 мл хладко мляко разтваряме маята, като прибавяме захарта и солта. Оставяме да престои около 20 минути да шупне. В друг съд пресяваме...
Христо Гърбов се глези с вкусотиите на жена си
Истински глезеник на съдбата е актьорът Христо Гърбов. Звездата от „Комиците” и „Столичани в повече” всеки ден
Свежа салата
Патладжанът се нарязва на елипсовидни филийки, които се посоляват. След 20-30 минути се изплакват добре със студена вода, изсушават се, овалват се в брашно и...
Телешко с билки в бекон
Смесете ситно нарязания чесън с олиото, добавете мащерката, подправете на вкус и разбъркайте добре. Нарежете месото по желание и го разбъркайте добре с...
Класическо Рататуи
Патладжаните, тиквичките и чушките се измиват, почистват и се нарязват на филийки. Патладжаните се запържват леко от двете страни, след което се изваждат,...
Киш "Лорен"
Брашното се смесва с щипка сол, добавя се маслото, нарязано на дребни кубчета и се разбива с миксер като след около 15-20 секунди се добавя...
Огретен с колбас
Загрейте фурната на 200 градуса. Намаслете тава за печене. Разбийте яйцата с млякото, мащерката, солта и пипера. В тавата наредете пла
Суфле със сирене
Маслото се разтопява, добавя се брашното, горчицата и червения пипер. Разбърква се добре и се добавя постепенно млякото при непрекъснато бъркане до...
Свински шницел с гъбен сос
Поръсват се шницелите (предварително подсушени) със сол и черен пипер и се овалват леко в брашно. Пържат се в загрят зехтин (олио) за по около 3-4 минути от...
Пиле къри с броколи
Загрейте 1 с.л. олио и запържете до полуготовност нарязаното пиле. Прибавете още 1 с.л. масло и добавете нарязаните гъби. Запържете ги до златисто. Прибавете...
Мексикански кюфтета
Смете предварително сварения грис, яйцето, каймата, подправете на вкус, разбъркайте и оформете средни кюфтета. Запържете лука и чесъна до златисто, прибавете...
Фетучини с шунка и аспержи
Сварете пастата по указанията на опаковката, изцедете и върнете в тенджерата. Загрейте малко олио, запърж
Пълнени кюфтета с яйца
Нарежете на ситно лука и яйцата. Запържете лука до златисто, смесете го с яйцата и подправете на вкус. Накиснете хляба в млякото и го изцедете, добавете към...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
