Топла зеленчукова салата

Топла зеленчукова салата Лакомник
Топла зеленчукова салата
Време за приготвяне
Приготвяне
25 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 с.л. зехтин

1 глава червен лук, нарязан на филийки

1 скилидка чесън, пасиран

1 червена люта чушка, наситнена

1 жълта чушка, наситнена

1 червена чушка, наситнена

1 тиквички, нарязана

1 малък патладжан, пасиран

150 г гъби, нарязани на половина

420 г бял боб от консерва

150 г спанак листа

1/4 ч.ч. орехи

За дресинга:

1/4 ч.ч. зехтин

1/4 ч.ч. винен оцет

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Загрейте олио, запържете лука, чесъна, лютата чушка за 1-2 минути. Прибавете жълтата и червената чушка, тиквичката, патладжаните, гъбите и гответе при периодично разбъркване за 3-5 минути. За дресигна загрейте продуктите. Добавете към останалите зеленчуците изцедения боб, залейте с дресинга, разбъркайте, добавете спанака и сервирайте като поръсите с орехи.

Още по темата
Още по темата
Топла салата с макарони
Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода. Изцедете. Смесете тиквичките с пестото, разбъркайте добре и подправете. Запържете за 2 минути, добавите...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц