Риба в хартия
От хартията за печене се изрязват 8 кръга с диаметър 16-18 см. Рибното филе се измива, подсушава и се нарязва на 4 части. Лукът се почиства и се нарязва на...
Запечена риба със сос от домати и чушки
Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно. Доматът се бланшира и се почиства от кожицата и семената. Чушката се почиства от семената. Доматът и...
Печена риба с лозови листа
Рибата, която може да бъде сафрид, океанска скумрия, мерлуза, чернокоп, се почиства добре. Измива се, посолява се отвътре и отвън, сипва се половин чаша...
Супа с риба тон
Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Рендосваме моркова, а червената чушка нарязваме на парченца. Слагаме всичко в тенджера, доливаме 500 мл вода и...
Печени пилешки бутчета с гарнитура
Предварително внимателно отделяме кожата на всяко бутче. Редим в йенска тавичка, като всяко едно овалваме в готовата подправка за пиле. Поръсваме с мащерка и...
“Вечерята на мама”
Сваряваме картофите в млякото за 30 минути. Нарязваме ги на кръгчета. Намазваме йенската тавичка с масло. Редят се картофи, след това салам, картофи, сирене,...
Пилешки рулца със зеленчуков пълнеж (стъпка по стъпка)
Пилешките пържолки се овкусяват със сол и черен пипер, натъркват се със скилидка чесън.
Кекс с вишни
Жълтъците се разбиват с половината захар, прибавяме на тънка струя олиото, добавяме есенциите и портокаловите корички. Смесваме брашното с бакпулвера и...
Какаово суфле
Маслото се разтопява, сипва се бързо брашното и веднага се размесва с врящото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавя се захарта и полученият
Мусака от чушки, сирене и яйца
Изпечените и обелени чушки нарязваме на парчета. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, киселото мляко, черния пипер и магданоза. В малка...
Свежа салатка
Разрязваме портокала на 2 половинки. Едната половинка обелваме и нарязваме на малки парченца, а другата изстискваме за сок. Обелваме ябълката и червеното...
Френска селска торта
Яйцето и захарта се разбиват добре и към тях бавно се добавят млякото, медът, содата и маргаринът. Получената смес се сварява на бавен огън до златист цвят....
Кекс "Зебра"
Разбиват се яйцата с захарта до побеляване. Добавя се прясното мляко, олиото и брашното с бакпулвера и разбъркваме добре. В намаслена и набрашнена тавичка...
Мъфини „Добруджанки”
В тази последователност изброените продукти се слагат в купа и се разбъркват до получаване на тесто. След това с лъжица сместа се разсипва във формите за...
Уикенд специалитети със заешко
Ако още не сте решили с какво ястие да изненадате близките и гостите си за трапезата през уикенда, имаме
Пудинг – нещо ново за десерт
Първият пудинг в света, направен от още в Древна Гърция няма нищо общо с широко рекламираните днес полуго
Патладжани на фурна с млечна заливка
Патладжаните се почистват, измиват се и се нарязват на филии с дебелина 0,5 см. Посоляват се и се оставят да престоят около половин час. Отцеждат се и се...
Равиоли с рикота и спанак
Смесете брашното, яйцата, жълтъците и разбъркайте добре. Завийте и оставете в хладилник за 30 минути. Пригответе плънката като нарежете на ситно спанака и...
Банички със сладък пълнеж
Тази сутрин е същинска кулинарна фиеста за всички, които обичат тестени изкушения. След като ви предложихме апетитна и бърза баница и ароматни бутерки, ще...
Месни сармички
Загрейте фурната на 170 градуса. Подправете гърдите със сол и пипер и ги покрийте с парче шун
Ароматни пържоли с пюре от бял боб
Загрейте фурната на 180 градуса и намажете пържолите със зехтин. Подправете със сол и пипер на вкус. Загр
Топим килограми с бразилски орех
Една от най-екзотичните ядки на нашия пазар – бразилският орех, става все по-популярна през последните години. И това не е случайно. Освен редицата...
От солта се оглупява
Големите количества сол вредят не само на сърцето, но и на мозъка. До този момент фактът, че тя о
Банички от парено тесто
Кипва се водата заедно с млякото, маслото и солта. При непрекъснато бъркане се сипва брашното и се бърка, докато тестото започне да се отдела от стените на...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
