Рецепти за 19-09-2023

Нарежете месото на 4 пържоли и начукайте всяка от тях. Разбийте яйцата и ги смесете със захарта и настъргания кашкавал. Оваляйте всяка пържола в яйчената...

Набодете месото на няколко места с дълбочина 2 см, в прорезите сложете разрязаните на половина чесън, розмарин и мащерка. Запържете месото в предварително...

Загрейте зехтин и 20 г масло в дълбок съд. Прибавете едро нарязания лук и половината от пасирания чесън. Когато лука омекне, подправете със сол и черен...

Начукайте пържолите от двете страни с подправките и сол. Изцедете сока от 2 лимона и залейте пържолите. Оставате ги да престоят 15-20 минути. Загрейте грила...

Пасирайте боровинките, подправете със сол и черен пипер и прибавете. Нарежете месото на кубчета и добавете към боровинките. Оставете да престои за 2 часа в...

Начукайте месото с подправките.  Във форма за печене върху фолио поставете смърчовите клони (може и елхови), върху тях сложете месото и едро нарязаните...

Смесете в купа виното, оцета, с дафиновия лист и поставете продуктите на слаб огън да кипне. Залейте месото и оставете в хладилник за 3 часа. Нарежете...

Намажете месото със сол и всички останали подправки. Поставете го в дълбок съд и го залейте с ракията и калвадоса, покрийте с капак и оставете да престои 8...

Сипете месото и водата в дълбок тиган. Месото трябва да покрито с вода. Оставете да кипне и да ври 10 минути на силен огън. Оставете месото във водата,...

Сложете всички продукти без водата в голяма тенджера и оставете 30 минути да се маринова. Сложете тенджерата на котлона на средно силен огън. Добавете 1/2...

Разрежете свинските крачета на части. Сварете ги заедно с месото, зеленчуците, дафиновия лист, пипера, керевиза, чесъна за 2 часа на бавен огън. Оберете...

Посолете ребърцата с пипера. Запържете ги леко с лука на слаб огън. В купа смесете кетчупа, захарта, сока от портокал, паприката, оцета, меласата, готовите...

Загрейте олиото в по-обемен и широк съд на слаб огън и задушете нарязания на ситно лук и чушките, нарязани на ленти. Гответе 15 минути като бъркате от време...

Счукайте на ситно дафиновите листа заедно със семената от магданоза и солта. Намажете от всички страни пържолите със зехтин, горчица и ги оваляте в...

Поосолете свинските котлети с морската сол и черен пипер от двете страни. След това ги намажете добре с 2 с. л. зехтин. Смесете счукани скилидки чесън, масло...

В огнеупорен съд сложете морковите и ги залейте с 1 /3 чаша вода. Покрийте с капак и сложете в микровълновата за около 6-7 минути. Пригответе ориза по...

Нарежете месото на хапки. Загрейте 3 л. зехтин в уок на силен огън. Когато се нагорещи наистина добре добавете месото и гответе 3 минути, докато стане...

Разтопете маслото и сотирайте гъбите, лука и керевиза докато течността изври. Добавете магданоза и галетета и разбъркайте. Оставете да се охлади. С остър...

Загрейте фурната на 180 градуса. Изплакнете месото и подсушете с кухненска хартия. Поръсете със сол и пипер. Натрийте месото с чесън и зехтин. Сложете...

Нарежете месото на хапки. Добавете барбекю сос при месото и объркайте добре. Оставете в хладилник за 2 часа месото да се маринова. На шишчетата наредете...

Загрейте фурната на 220 градуса. Месото нарежете на широка лента и в средата сложете ябълки и салвия. Навийте на руло. Намажете рулото със сол и пипер добре....

Загрейте фурната на 180 градуса. Направете няколко разреза в месото на около 2 см. дълбочина. Съобразете разрезите с порции, на които ще нарежете месото след...

Загрейте фурната на 180 градуса. Накиснете ориза във вода за два чаша. Отцедете. Загрейте на средно силен огън олиото и добавете ориза докато стане стъклен....

Разтопете маслото на средно силен огън и запържете половината лук и чесъна до златисто. Добавете канелата, кардамона и готвене 2-3 минути. Добавете ориза и...

Запържете лука и градинския чай в половината от маслото докато омекнат. Прибавете ориза и увеличете температурата, за да запържите ориза, като внимателно...