Рецепти за 19-09-2023

Загряваме растителното масло и олиото в по-обемен и широк съд. На бавен огън задушаваме, нарязания на ситно лук и чушките, които сме нарязали под формата на...

Яйцата се разбиват добре със захарта, прибавят се пресятото брашно и настърганата лимонова кора. Разбърква се добре и се изсипва в тортена форма, покрита с...

Смесете маята, захарта, топлото мляко, 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете за 10 минути. Добавете водата, брашното и замесете еластично тесто, към края...

От млякото, олиото, содата и брашното се замесва умерено твърдо тесто. Разточва се на кора и се нарязва на правоъгълници, които се намазват тънко с мармалад...

Загрейте млякото. Смесете солта с брашното и направете кладенче в средата. Смесете малко количество от топлото мляко с маята и залейте с него кладенчето...

Млякото се кипва със солта и черния пипер. На тънка струйка се прибавя грисът при непрекъснато бъркане, докато се получи гъста каша. Сваля се от огъня да се...

От продуктите (без маслото и захарта) се омесва тесто, което се разточва на питки с дебелина около 0,5 см. Те се пекат направо върху затоплената плоча на...

Жълтъците се разбиват със захарта на пухкав крем. Постепенно се прибавят брашното, нишестето и по малко от млякото. Разбива се до получаване на гладка маса....

Брашното се размесва със солта, маслото, захарта и студената вода, меси се, докато стане еластично. Завива се и се оставя на студено за 1-2 часа. Тестото се...

Езикът се вари в подсолена вода около 20 минути, прибавят се едро нарязаните корени за супа, черният пипер, дафиновият лист, оцет и се вари, докато омекне....

Нарязваме на ситно лука и го запържваме в зехтина около минута. След това прибавяме доматеното пюре, разбъркваме и добавяме ориза. Прибавяме врящия бульон,...

Почистените чушки се осоляват  и наръсват с  лимонов сок отвътре и се оставят да престоят малко. Пилешкото месо се накълцва на дребно, смесва се...

В мазнината се задушават ситно нарязаните лук и домати, червен пипер, а след това се прибавят гъбите. Над гъбите, след като се задушат, се слагат филийки от...

Разтворете маята във водата. В подходящ съд разтворете маслото в млякото на слаб огън. Оставете да изстине достатъчно (до телесна температура) и добавете...

  Като хранително и лечебно средство празът е бил известен от дълбока древност. Препоръчвали са го на болни от подагра, ревматизъм, при психическо и...

Чушките на пипера (наричани още пиперки или просто чушки) са подходящи за готвене, салати, подправки, а някои видове – и за лекарства или за...

Нарежете лука на ситно, намачкайте чесъна и ги объркайте с олио. В голяма тенджера смесете всички останали съставки и разбъркайте добре. Добавете лука и...

Обеленият суджук, месото и пушените гърди се смилат 2-3 пъти. Каймата се омесва с виното и солта. Покрива се с намокрена във виното кърпа и се оставя в...

Брашното се пресява и върху него се нарязват на дребно охладените масло и крема сирене. Разбъркват се с брашното и се претриват с ръце, докато се получат...

В подсолена вода се слагат зърна черен пипер и дафинов лист. Щом заври водата, се пуска почистената риба и се вари на слаб огън 20 мин. Изважда се,...

Чесънът се пресова, а лукът се нарязва на ситно, след което се задушават заедно в маслото. Добавят се бульонът и млякото, а след това и постепенно брашното....

Картофите се сваряват, обелват се, нарязват се на тънки кръгчета и се поръсват със сол и черен пипер. Маслото се сгорещява в тиган, прибавят се картофите и...

Разтопеното масло се изсипва върху наситнените бисквити и се омесва добре, след което сместа се слага на дъното на формата, в която ще се пече сладкишът....

Карфиолът продукт е изключително полезен за хората, които искат да влязат в по-добра форма и да се разделят с излишните килограми. Карфиолът е перфектната...

Загрейте котлона на средно силен огън. Смесете водата, млякото, маслото, захарта и солта и поставете на котлона. Когато маслото започне да се топи, добавете...