Торта с орехов крем

Яйцата се разбиват добре със захарта, прибавят се пресятото брашно и настърганата лимонова кора. Разбърква се добре и се изсипва в тортена форма, покрита с намаслена хартия. Пече се в умерена фурна. Кремът се приготвя, като се разбива омекналото масло със захарта и се прибавят едно по едно яйцата. Орехите се попарват с горещото мляко, оставят се да изстинат и се прибавят към маслото. Изстиналият блат се разрязва на два пласта, между тях се слага част от крема  и с останалия крем тортата се намазва отвсякъде.