Мусака от грах
Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в олиото до омекване. Прибавят се дребно нарязаните домати и се задушават десетина минути. Прибавя се...
Руло със стафиди
В млякото се разтварят 1 с.л. захар, солта и маята. Посипва се с 1/2 от пресятото брашно, разбърква се и сместа се оставя покрита с кърпа за 1 час. След това...
Маслен браунис с бишкоти
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата, разтопеният шоколад, млякото, смлените орехи и натрошените бишкотите. Всичко...
Мариновани пържоли с мащерка
От предната вечер пържолите се нареждат в подходящ съд и се покриват с нарязаните гъби, лук, накълцаната на ситно мащерка, дафинов лист, черен пипер и солта....
Кюфтета на шиш
1. В голям съд слагаме каймата, галетата и предварително настъргания кромид лук. Овкусяваме със сол, джоджен и риган. Омесваме хубаво и получената кайма...
Гърците създали първата готварска книга
Ако се питате кой е бил първият човек в света, който е решил да запише рецептата на някоя гозба, със сигурност той е бил шумер. Древните хора си водели...
Да си набавим витамини преди зимата
Златната есен и нейните дарове ни дават възможност да си набавим много от най-важните витамини, които ще ни поддържат здрави през зимата. И можем да направим...
Сръбските мръвки са номер едно
Сръбската кухня е една от най-близките до нашата, но същевремнно с това има и разлики, които допадат на българския вкус. Като типични балканци, и сърбите не...
Пуешки руладини с бира
Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки. Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават...
Боб по гръцки
Бобът се измива и се накисва с подсолена вода за 8-10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1.5 л вода, заедно с дафиновите...
Унгарски сладки
Разбийте сиренето и маслото до получаване на пухкав крем. Добавете захарта и отново разбойте добре. Накрая смесете с брашното и солта. Замесете тесто и...
Щрудел с боровинки
Загрейте фурната на 180С. Покрийте тавата с хартия за печене. Размразените боровинки се слагат в купа заедно с канелата, индийското орехче, настърганата...
Скумрия със сос от гъби
Почистената риба се измива, отделят се перките и хрилете, посолява се и се оставя да престои 30 минути. През това време се приговя соса: нарязаните гъби се...
Боб с ребърца
Бобът се измива и накисва във вода за 1 вечер. Сварява се в подсолена вода и се отцежда. В тенджера се задушава нарязаният лук и се добавя доматеното пюре....
Салата на Михаела Филева
Младата певица Михаела Филева е скрит талант в кухнята. От малка е учила рецепти от своята баба. През лятото изпълнителката е постоянно ангажирана с участия....
От кафето и кетчупа се потим повече
Вече минаха първите горещи дни, а лятото едва сега започва. Освен, че е сезонът на отпуските и ниските сметки, това е и времето на едно неприятно явление...
От шопското по-вкусно нема
„От Витоша по-високо нема, от Искъро по-дълбоко нема“, е казал шопът. Но и манджите на жителите на Софийското равно поле са едни от най-арните....
Маринована сьомга с чесън
За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре и...
Свинско филе със сушени кайсии
Кайсиите се накисват от предната вечер в студена вода. На следващия ден се отцеждат, подсушават се и ако са по-едри, се нарязват на ивици. Маслото се...
Торта йогурт с портокали
Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се захарта на малки порции и разбиването продължава, докато сместа се сгъсти. Добавя се лимоновият сок и се...
Арабски кекс
Разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер. Пресейте брашното със содата и канелата. Добавете олиото към сместа със захарта и яйцата. Разбъркайте с...
Запечени макарони с бекон и аспержи
Сварете пастата според указанията на опаковката. Загрейте зехтина и запържете чесъна. Нарежете гъбите и аспержите и ги добавете към чесъна. Разбърквайте така...
Телешко в гювечета
Месото се нарязва и се запържва с маслото в тенджера. Прибавя се лукът, запържва се и той, поръсва се със сол и червен пипер, залива се с малко вода и се...
Талиатели с пилешко и броколи
Нарежете пилешкото филе на парчета и го запържете до златисто. Добавете замразените броколи и след това сметаната. Посолете и оставете на бавен огън...
Да се храниш с марокански табиет
Ако още се питате къде за заминете на почивка това лято, изберете Мароко. Африканската държава дава всичко, от което се нуждаете по време на отпуската -...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
