Трансилвания е запазила вкусните манджи на Дракула
Древните земи на румънската област Трансилвания са събрали в себе си стотици легенди и митове. Всеки се сеща, разбира се, първо за граф Дракула и неговия...
Ориенталска салата
Отцедете консервите и сипете в купа. Прибавете маслините, нарежете лука на шайби и прибавете към салатата. Поръсете с пресен босилек, овкусете със сол, оцет...
Мусака от зелен боб
Зеленият боб (ако е пресен) се почиства от връхчетата, а по-дългите чушки се срязват на 2, на 3. Сварява се на пара за 20 мин (или по класическия метод се...
Солен пай по тайландски
Оризовите спагети се накисват направо в студена вода за поне половин час. Оставяме ги настрана. Нарязваме зеленчуците на дребно, като може да се добавят и...
Руло със сметана и орехи
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с пудрата захар. Прибавят се какаото и накрая разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва равномерно в тава,...
Бананов крем с извара
Изварата, киселото мляко и бананите се пасират. Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с другата смес. Десертът се насипва в чаши и се поръсва с...
Крем супа с гъби
Нарежете лука и гъбите на ситно и ги запържете за 5 минути, добавете гъбите и ги запържете за още 10 минути. Добавете брашното и залейте с предварително...
Сьомга със спанак и къри
Нарежете листата на спанака на едро, лука и чесъна на листо, а листата от кориандъра ги пасирайте. Загрейте фурната до 250 градуса. В
Телешко с картофи и босилек
Телешкото месо се запържва в не много нагорещен тиган по 5-6 минути от двете страни, докато се образува тъмна коричка. При обръщането не трябва да се...
Чипсът е създаден след скандал
На пържените картофки със сирене или с кетчуп са се радвали хората през последните 300 години. Чипсът обаче се родил малко по-късно. Но да започнем по ред....
Свински пържоли на Георги Мамалев
Актьорът Георги Мамалев обича да си угажда на трапезата. Той рядко сяда на маса без месо. Мамалев признава, че е имал сравнително малко кулинарни провали....
Как да се отървем от нитратите
През пролетта започваме често да посягаме към апетитните зеленчуци и салати. Експертите обаче са категорични, че трябва да внимавате с нитратите в тях....
Топли вкусове от слънчева Куба
Куба е една от най-желаните дестинации на света. Жителите на малката държава са пословични със своя топъл темперамент. Със същата страст те приготвят и...
Салата с леща и елда
Сварявате по отделно лещата и елдата до готовност. Елдата се измива в сито под течаща вода. Оставете ги да изстинат. Нарязвате зеленчуците и смесете...
Пудинг с ягоди
Ягодите се изчистват и се измиват. След това се варят на слаб огън с полочината захар около 10 минути. Млякото се сгорещява и се смесва с разбитите яйца,...
Пълнени кюфтета с картофено пюре
Към каймата прибавете намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца, подправките и ги разбъркайте добре. Пригответе кюфтета, колкото...
Мусака от чушки, сирене и яйца
Изпечаме чушките и ги нарязваме на парчета. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, киселото мляко, черният пипер и магданоза. В малка...
Мързеливи банички
Яйцата се разбиват с вилица. Добавя се киселото мляко в което е разтворена (шупнала) содата за хляб. Добавя се и натрошеното сирене и брашното, толкова, че...
Зехтина - от Ной до супермаркета
Маслиновото дърво, както и маслото от неговите плодове - зехтинът, са част от историята на човечеството още от времето на Библията. В нея е описана онази...
Бекъм яде водорасли, Мадона е фен на светената вода
Ако някога сте се питали как Виктория Бекъм или Мадона поддържат невероятните си тела, отговорът не е толкова прост. Повечето от световните звезди се...
Средиземноморието е перлата на света
От векове лекари и експерти са категорични, че тайната на дълголетието и хубавото тяло се крие в рецептите на народите от Средиземноморието. Подправки има,...
Леден крем
Захарта се карамелизира в тенджерка. Залива се с млякото, което се вари, докато карамелът се разтопи. Прибавят се жълтъците и брашното, размито в малко вода....
Бананова наслада
Брашното се пресява и се смесва с предварително разбитите яйца, захар, мляко, олио и бакпулвер в дълбока купа. Намачкват се бананите на пюре и се прибавят...
Лучена супа
Нарежете лука на тънки колелца. Разтопете маслото в тенджерата, прибавете лука и задушете на умерен огън за около 20-25 минути. Прибавете пасирания чесън,...
Наденица с леща
Сложете лещата в тенджерата и залейте със студена вода. Прибавете мазнината, зеленчуците, почистени и нарязани, и подправките. Затворете тенджерата и варете...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
