Мусаката - арабски корен с балкански традиции
След толкова много исторически, културни и етнически преплитания на Балканите никак не е чудно, че в различни части на полуострова човек намира едни и същи...
Пудинг със сини сливи
Сините сливи се измиват, разполовяват и костилките им се отстраняват. Сушените кайсии се накисват за 1 час в студена вода, нарязват се на малки парченца, а...
Френска супа
В тенджерата се сгорещяват 2 с. л. зехтин. Двата вида лук, морковът, целината и картофът се на дребни кубчета. Задушват се в сгорещената
Пилешки сърца в сметана
Нарежете на едро лука и чесъна и ги запържете до прозрачност. Измийте добре сърцата и ги почистете. Добавете ги към лука. Гответе на средна температура...
Бутерки със сини сливи
Предварително размразяваме тестото, но да бъде все още много студено.Леко го разточваме и режем на еднакви правоъгълници. Върху половината от...
Лесни понички
Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне и го разбъркайте с лимонената киселина, солта, яйцата и маята. Добавяйки брашно, замесете меко тесто....
Съдовете – кръговратът на науката
Съдовете, в които готвим и сервираме храната си са познати от векове. Още първите хора са успели да си направят чинии и малки тенджерки, в които да могат да...
Пикантно пилешко на Ирена Милянкова
Манекенката Ирена Милянкова се грижи заедно с мъжа си за вечерята на цялото семейство. Ирена готви почти всеки ден, но не смята това за геройство, а за...
Билки и подправки, които защитават мозъка
Различните билки и подправки често са включвани в режимите на хранене, но те не са просто средство, с което можем да отслабнем. Много проучвания в последно...
Кладницата бори високия холестерол
Вкусната гъба кладница, която може да се приготви по много различни начини, е един от най-силните лекове срещу висок холестерол. Докторите са категорични, че...
Пълнени гъби с бекон и крема сирене
Нарежете бекона и го запържете до златисто в малко мазнина, а след това го отделете в чиния покрита с кухненска хартия. В същата мазнина задушете нарязаните...
Шоколадов чийзкейк без печене
В кухненски блендер смелете бисквитите и добавете към тях една супена лъжица течен шоколад и мекото масло. Към получената хомогенна смес добавете лешниците и...
Студена торта с орехов крем
Първо се приготвя крема. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг. Маслото също се разбива с пудрата захар и към него се прибавят един по един...
Крем супа с карфиол и боб
Загрейте зехтина, задушете лука и чесъна за 4-5 минути до омекване. Прибавете карфиола, морковите, залейт
Яхния със свинско и чушки
Нарежете продуктите след като сте ги измили. Поставете ги в дълбока тенджера и залейте с вода, колкото да покрие. Сварете ги на среден огън. След като...
Печени чушки със сирене и яйца
Подмазваме правоъгълна форма за кекс. На дъното редим две разполовени чушки, в двата къси края слагаме по половин чушка като оставяме краищата да висят...
Наденички с моцарела
Правят се леки напречни разрези на повърхността на наденичките. Взема се тиган с капак. Налива се 1/2ч.ч. вода и 2 с.л. олио. Поръсва се щипка сол. Слагат се...
Питка с кашкавал от три вида брашно
Смесете млякото, сметаната и солта в тиган, загрят на умерен огън. Свалете, леко охладете, сложете маята и добавете при постоянно бърк
Бърза баница със спанак и сирене (стъпка по стъпка)
Стъпка 1
Спанакът, ако е замразен се оставя да се размрази напълно, отцежда се добре. Пресният спанак се почиства, измива се и се отцежда добре. Задушава се...
Сиренки на тиган
Разбъркайте жълтъка с прясното мляко. Сипете брашното, смесено с бакпулвера и натрошеното сирене. Отделно разбийте белтъка с щипка сол, да стане на твърда...
Царевичен кейк за закуска
Царевицата се смила на пюре. Добавяме кондензираното мляко, както и яйцата. Идва ред на бакпулвера и маслото. Разбърква се добре, може и с блендер....
Немска палачинка
От тези продукти излизат две тави с диаметър около 20 см.Ако искате може да използвате по- голяма тава и да направите една по- дебела палачинка.Яйцата...
Черна супа давала сили на спартанците
Вече векове наред Спарта е била и е символ на идеална военна подготовка, но и липса на какъквто и да било комфорт за смелите воини в ежедневието им. Суровите...
Какво означава да се храним здравословно?
За да се чувства добре организма ни и най-вече храносмилателната система, трябва да спазваме няколко много прости правила. Първото от тях сме чували често,...
Швейцария омагьосва света с раклет и фондю
Швейцарската кухня има много голямо влияние от френската. Но дори и в ястията си, освен в политиката, швейцарците са успели да извоюват и независимост....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
