Читателят готви

Разбивате сметаната с миксер и по средата на разбиването прибавяте пудрата захар. Натрошавате на ситно едната опаковка дълги бисквити и кръглите, като...

Количествата продукти зависят от желаната големина на таралежа. В центъра на голяма чиния се изсипва руската салата, върху нея се слага пюрето - без

Пудингът се разбърква в 200 мл от млякото, слага се захар, колкото е указано на опаковката. 800 мл мляко се кипват и към тях при непрекъснато бъркане се...

Всичко се разбърква много добре до получаването на еднородна смес. В намазана с мазнина тавичка се изсипва половината смес. След изпичането (без да се вади...

Затопляме малко прясно мляко, прибавяме маята, малко захар, малко брашно и ги оставяме, докато шупне маята. Пресяваме брашното, правим кладенче и прибавяме...

Разбиват се яйцата, брашното, млякото и сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка (може и върху хартия за печене). Пече се в гореща фурна

Печените и обелени чушки се почистват от семената, като се прави надлъжен разрез, така че дръжката да остане. Ако се разкъса, не се притеснявайте.

Кускусът се слага в тенджера със зехтин и се запържва до златисто - така не се слепва. Добавя се гореща вода и се оставя да се свари кускусът. Когато е...

Тестото се оставя да почива 30 мин и през това време приготвяме сиренето за плънката (намачкано с вилица). Разточва се кора около 5 мм. В началото на кората...

Маята се разбива в 100 мл топло прясно мляко със захарта и се оставя да шупне. Пресява се брашното и в средата се сипва останалото прясно мляко, кисело...

Смесват се всички продукти за блатовете. Получената смес се разделя на две равни части, като към едната се добавя какаото. Блатовете се пекат във форма за...

Разбиваме яйцата, прибавяме нарязаното на много ситни кубченца сирене. Слагаме содата в киселото мляко, добавяме малко сол и разбъркваме. Вземаме по кора,...

Замесва се тесто, което е малко по-гъсто от кексовото. Разстила се на много тънко в намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре се слагат парченца от гъби от...

Яйцата се разбиват със захарта. След това се добавят прясното мляко и олиото и се разбърква добре. В друга купа се пресява брашното заедно с бакпулвера и...

От продуктите се замесва тесто, което трябва да е средно меко. Разделя се на топченца - колкото голям орех, които се оставят да си починат най-мал

Маята се слага със солта и захарта да шупне. Добавят се всички продукти и се замества тесто. Един от жълтъците се оставя за намазване на питата. Р

Маята със захарта и 1 чаша вода (топла) се разтваря и се прибавя към предварително разбитите яйца, сол, олио, оцет, кисело мляко. Прибавя се и брашно...

Сварените картофи нарязваме на филийки и нареждаме ред в добре намазнена тава.  Върху тях натрошаваме сиренето, прибавяме нарязаната на колелца

Зелените домати се измиват, дупчат се с игла и се редят в буркана заедно с морковите, целината и чесънчетата. След това се прави марината от солта, захарта и...

Каймата, накиснатият предварително хляб, настърганият лук, наситненият чесън, двете яйца, кетчупът, кис. мляко и подправките измесваме добре. Приготвяме...

Измиваме и нарязваме пилешките воденички. Слагаме ги в подсолена вода на котлона за около 30-40 мин. След като се сварят, ги отцеждаме добре и оставяме...

Почваме от топките, като разбием изварата със захарта. Добавяме жълтъците, нишестето и кокосовите стърготини. Оформяме топчета колкото орех и ги редим в...

Картофите се сваряват цели и необелени в подсолена вода. Пасират се с масло и подправки. Сместа се разделя на 3 части. Първият слой – майонеза, смесена...

Разбиват се яйцата със захарта, прибавят се млякото, ванилията и брашното. Омесва се немного твърдо тесто, което се разделя на 6-7 топки. Всяка от топките се...

Яйцата леко се разбиват и смесват с настъргания кашкавал, натрошеното сирене, брашното, галетата и олиото. Прибавят се и подправките. Сместа се изсипва във...