Рецепти

Разделяме на 4 порции измитото и изчистено пиле. В голяма тенджера сипваме 1/2 ч.ч. олио и когато то се затопли, прибавяме към него месото. Запържваме го...

Сварете картофите в подсолена вода и ги намачкайте. Разтопете маслото, задушете лука до прозрачност, прибавете брашното и разбъркайте. Прибавете млякото и...

Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване. Правим...

Телешкото месо се слага в подсолена вода да се вари в тенджера под налягане за около 40 мин.Лукът и морковите се нарязват на дребно. В с

Сварете карфиола в подсолена вода за 3-5 минути, изцедете и го наредете в намаслена вода. Разтопете малко масло в тенджера, прибавете брашно и запържете за 2...

Почистете и накиснете патладжаните в солена вода. за 10 минути. Загрейте зехтина и ги запържете зо златисто. В чиния наредете пласт патладжани, картофи,...

Нарежете почистения зелен фасул, картофите на кръгчета, а чесъна на едро. Намаслете тава и на първи слой сложете от картофите, върху него поръсете с чесън,...

Смесете брашното с маслото и разбъркайте. Добавете захарта, джинджифила, индийското орехче, прибавете настъргания морков и разбъркайте добре. Отделно смесете...

Измитото и почистено пиле посоляваме и поръсваме с пипер от вътре и вън. В подходяща тава заедно с маслото слагаме да се пече. След като се позачерви...

Сварете картофите до готовност. Нарежете лука и магданоза на ситно и ги запържете в масло за около 8 минути. Почистете картофите и ги намачкайте на ситно....

Лукът и чесънът се почистват от люспите, а чушката - от семената и се накълцват на дребно. В голяма купа с ръце се омесват продуктите от каймата до пестото...

Фурната се загрява до 180 градуса. Яйцата се разбиват на пяна с 1 супена лъжица вода и захарта. Отгоре се пресява брашното с бакпулвера и се разбърква до...

Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете ябълките с орехите, галетата, канелата, ванилията и разбъркайте добре. Намажете кора с разтопено масло, обърнете и...

Нарежете почистените картофи на тънки филии, тиквичките на кръгчета. Сложете нарязаните зеленчуци в намаслена тава, подправете на вкус, отгоре сложете козе...

Субпродуктите се почистват и измиват много добре. Слагат се в дълбок съд и се заливат със студена вода. Прибавят се лук и моркови, нарязани на едри парчета,...

Пържолите се слагат в тавичка. Поливат се с 250 мл вино, 1 к.ч. вода, 1 с.л. соев сос и 2 с.л. олио. Оставят се за 4 часа да се мариноват. Гъбите се измиват...

Сварете пастата по указанията на опаковката. Малко преди да изцедите прибавете аспержите за 3 минути, изцедете, като отделите 250 мл от водата. Загрейте...

Измийте и нарежете салатата на едро. Измийте лука и го нарежете на ситно. Натрошете сиренето със сметаната, оцета, зехтина и подправете със сол. Смесете...

Подправете месото със сол, нарежете и оваляйте в брашно. Нарежете почистените лук, ябълки и целината. Загрейте маслото и запържете пилето до златисто от...

Разбиваме с миксер 60 г от настъргания кашкавал, изварата, сметаната и яйцата. Добавяме ситно нарязания чесън, подправяме с индийско орехче, черен пипер и...

Листата зелена салата се измиват много добре. Вземат се 4 стъклени купички на столче . На дъното им се поставят листата зелена салата. Ябълките и корените...

Сварете пилето до готовност в подсолена вода. Охладете и нарежете на кубчета. През това време разтопете маслото, прибавете ситно нарязаните гъби, запържете...

Измийте и почистете рибата. Намажете я със сол от вън и от вътре. Нарежете ментата на ситно и напълнете с нея рибата. Половината от лимона нарежете на...

Смесете картофеното пюре, настъргания кашкавал, сол, черен пипер, спанака и разбъркайте добре. Направете в получената смес дупка в средата, в нея сложете...

Джоланът се насича на парчета. Ако се ползва месо, то се обезкостява и се нарязва на порции. Залива се със студена вода и се вари на силен огън. При кипване...