Рибни котлети

Лакомник

Рецепти

Детско меню

Рибни котлети

За деца над 18 месеца

Приготвяне

45 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 глава лук

200 г картофи

1/2 глава лук

подправки на вкус

2 с.л. масло

3 с.л. брашно + за паниране

250 мл прясно мляко

500 г сьомга

2-3 стръка копър

сол на вкус

черен пипер на вкус

сок от 1 лимон

2 яйца

200 г галета

олио за пържене

Начин на приготвянe

Сварете картофите в подсолена вода и ги намачкайте. Разтопете маслото, задушете лука до прозрачност, прибавете брашното и разбъркайте. Прибавете млякото и разбъркайте добре. Гответе докато соса се сгъсти. Прелейте соса, прибавете ситно нарязаната риба, копъра, сол, черен пипер, лимонов сок, наситнения лук, картофите, подправете и разбъркайте. Оставете в хладилника за 10-15 минути и от получената кайма оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно, яйца, галета и запържете.