Супа от патешки маншон
Измиваме и изчистваме патешкия маншон. Слагаме го в тенджера под налягане да се свари за 1 1/2 часа. В друга тенджера запържваме ситно нарязания лук и...
Рибна салата с много витамини
Нарежете рибата, краставичката, пиперките и лука на парчета и ги объркайте с маслините, царевицата и зехтина. Украсете с нарязания лимон, магданоз и копър....
Плодова торта
Разбиваме яйцата със захарта, слагаме содата в киселото мляко, за да се угаси, и прибавяме към яйцата, слагаме и олиото. Добавяме бакпулвера към пресятото...
“Негърчета”
Яйцата, захарта и млякото се разбиват, докато се стопи захарта (най-добре на водна баня). След това постепенно се прибавят
Mадлени
Яйцата се разбиват със захарта, добавят се брашното със солта и ванилията. След това се добавя маслото, което е предварително разтопено на водна баня. След...
Руло с ябълки
Ябълките настъргваме на едро ренде. Към тях прибавяме галетата, счукани орехи, захарта и канелата. Разбъркваме много добре. Маслото стопяваме и към него...
Сиренце по шопски
Сиренето се обезсолява и се нарязва на 5 филийки, които се слагат в намазано с масло пръстено гювече. Върху всяка филийка се поставя кръгче от домат и се...
Шоколадово брауни с кафе
Смесват се всички сухи съставки заедно - брашно, бакпулвер, захар, какао и сода. Към тях се прибавят леко разбитите яйца с кафето, млякото и олиото. Бърка се...
Крем пита
Корите се разделят и всяка кора се напръсква с олио. Навива се на нестегнато руло, което се нарязва на парчета от 2-3 см и се нареждат в намаслена тава с...
Пълнен хляб
Нарязваме си хляба от край до край по дължина и ширина. Във всеки процеп слагаме от колбасите, малко краве и топено сирене. Основното в този хляб е...
Пита “Цвете”
Надробената мая се размива с малко хладка вода и солта. В 1 кг пресято брашно се прави кладенче и в него се сипват разбитите кисело мляко, яйцата и олиото....
Яйца на сач
В тефлонов тиган запържваме без мазнина месото 2-3 минути. След това добавяме виното. Оставяме да се задуши 5-6 минути и добавяме гъбите. Овкусяваме със сол...
Портокалов кекс
Портокаловият сок се кипва. Към него се прибавя захарта и се вари около 5 мин, докато се сгъсти. Сиропът се охлажда. Захарта и мекото масло се разбиват с...
Еклерова торта с миниеклерчета
Към студеното мляко прибавяме нишестето, яйцето и ванилията. Разбъркваме добре и прибавяме захарта. Варим на умерена температура с непрекъснато разбъркване...
Плодова торта с маскарпоне
Смиламе бисквитите и смесваме с мекото масло. Сипваме сместа във форма с диаметър 24-26 см и пресоваме по дъното. Слагаме в хладилник да стегне за час. За...
Облечени яйца
Сваряваме 8 яйца (трябва да са твърдо сварени). Обелваме ги и ги оставяме настрани. Приготвяме си каймата, като чукваме в нея едно сурово яйце, добавяме...
Самоковска дроб сарма
Дреболиите се сваряват и се нарязват на дребни кубчета. Бульонът се запазва. В олиото се запържват нарязаните лук, гъби (докато станат златисти), прибавят се...
Канелено-карамфилови медени човечета
Разтопяваме меда на водна баня, добавяме маслото, разбъркваме добре до получаването на еднородна смес и оставяме да се охлади. Разбиваме яйцата със захарта и...
Пухкава питка
В тава се прави кладенче от няколко пъти пресятото брашно. Яйцата, олиото, киселото мляко, захарта, солта, водата и разтворената мая се изсипват вътре....
Как да си направим сами горчица, бира или боза
Как да си направим сами лимонада или пък бира? А защо не и боза? В неспокойните времена е най-сигурно да приготвяме любимите си продукти сами, за да знаем...
Спагети с шницел
Спагетите се слагат в голям съд с много подсолена вода и се варят до готовност. Настъргания кашкавал се смесва с панировъчните сухари или галетата и зелените...
Арменски кюфтета
Омесва се каймата с галетата, яйцето, подправките, смления чесън и нарязания на ситно магданоз, и се оставя да престои поне 2 часа. Оформят се кюфтета,...
Пазарувайте правилно, за да се храните здравословно
За да се храним здравословно, не е необходимо да променяме стила си на пазаруване, просто трябва да го приспособим към някои доказани стратегии при съставяне...
Питка "Слънце"
Замесваме от всичките продукти тесто, което оставяме да втаса. След което вече втасалото тесто го взимаме и удряме - блъскаме на масата 50 пъти. След това...
Супа от пилаф
Нарязваме кокошката на порции и заедно с дреблийките я сваряваме. Като позаври, добавяме още вода, ако е необходимо, и като заври отново, прибавяме измития и...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
