Плодова торта

Лакомник

Читателят готви

Плодова торта

Приготвяне

2 часа

Порции

Автор

Марина Караманска, Карлово

Необходими продукти

За блата:

5 яйца

2 ч.ч. захар

3 ч.ч. брашно

1 ч.ч. кисело мляко

1 бакпулвер

1 детска лъжичка хлебна сода

8 с.л. олио

За крема:

1 лимон

2 яйца

3 с.л. брашно

2 ч.ч. вода

1 ч.ч. захар

За украса:

плодове според сезона

За сиропа:

2 ч.ч. захар

3 ч.ч. вода

Начин на приготвянe

Разбиваме яйцата със захарта, слагаме содата в киселото мляко, за да се угаси, и прибавяме към яйцата, слагаме и олиото. Добавяме бакпулвера към пресятото брашно и постепенно изсипваме към сместа. Разбъркваме добре всичко с миксер. Разделяме тестото в две купи. По желание в едната може да сложим какао или кафе и печем двата блата. В чиния за торта поставяме единия охладен блат и го сиропираме със сироп или компот. Отгоре намазваме с крем и слагаме нарязан банан. След това слагаме и втория блат и отново сиропираме. Намазваме тортата с останалия крем. Украсяваме тортата с плодове според сезона, които заливаме с охладен желатин и оставяме в хладилник за няколко часа.