Бяла риба плакия със заливка
Рибата се нарязва на парчета, посолява се и се полива с прясно изцеден лимонов сок. След това е добре да престои час и половина в хладилник. Лукът и...
Яйца със спанак и бекон
Загрейте фурната до 180 градуса. Нарежете чушката на филии, подправете със сол и поръсете със зехтин. Запечете за 20 минути. През това време загрейте зехтин,...
Торта с малини
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване и постепенно се прибавят брашното и разтопеното масло. Сместа се изсипва в намазана форма за торта и се пече...
Шоколадов крем с кафе
Шоколадът се слага заедно с маслото на водна баня и се бърка, докато се получи еднородна смес. Прибавят се яйцата едно по едно и се бърка, докато сместа...
Пиле с чесън и магданоз
Кожата на пилето се маха и месото се нарязва на кубчета. Слага се в купа и се поръсваме обилно с брашно отгоре. Добавя се и много пипер и кубчетата се...
Огретен от шунка и карфиол
Карфиолът се вари 15 минути в подсолена и подкиселена с 1 ч.л. оцет вода, отцежда се и се накъсва на цветчета. Ситно нарязаният лук се запържва в...
Кайсиеви тарти
В блендер се смесват сухите съставки, добавя се маргарина, водата и оцета. На етапи се омесва масленото тесто. Ако е ръчно – първо сухите съставки с...
Пикантни кюфтета с шунка
Шунката и лукът се нарязват на ситно. След това се прибавят към каймата заедно с навлажнения в доматеното пюре хляб, черен пипер и сол на вкус. Сместа се...
Картофени палачинки
Картофите и лукът се обелват и настъргват. Смесват се добре и се притискат така, че да се отдели максимално количество течност. Подправят се със сол и черен...
Яйчена супа
Нарязаният лук се задушава в олиото до омекване и се залива с 6-7 ч.ч. вряща вода. Прибавят се фидето и настърганите домати. Яйцата се разбиват и на тънка...
Запеканка с ориз, шунка и зеленчуци
Смесете ориза, зеленчуците, 1 ч.ч. от кашкавала, доматите, ситно нарязания лук и леко разбитите яйца. Подправете на вкус и разбъркайте добре. Сложете...
Пица със салам
Разтворете маята в топлата вода, добавете брашното, сол, добавете зехтина и замесете тесто. Оформете го на топче, завийте и оставете за 30-40 минути....
Доматено пиле
Пилето се осолява, задушава се цяло в олиото до златисто. Доматите се нарязват на едро и се прибавят към пилето. Задушават се до омекване и се прибавят...
Ябълките - приятел на всяка диета
Ябълките са идеална основа за диета. В тях има витамини, микроелементи и вещества, подобряващи храносмилането. Но ябълковите диети не са полезни за всички,...
Ориз с телешко и маслини
Нарежете месото на кубчета, прибавете брашното и разбъркайте. Запържете в загрятата мазнина до златисто и
Пикантни лукчета със стафиди
Лукчетата, оцетът, зехтинът, захарта, доматеното пюре, дафиновият лист и стафидите се слагат в тенджера заедно с 300 мл вода и се посоляват. Оставят се да...
Пиле на скара
Пилето се нарязва на четвъртинки, начукват се леко, цепва се кожата при ставите и се срязват сухожилията. Парчетата се намазват със смес от масло, сол, черен...
Рибна яхния с лук
С част от лука, доматеното пюре и брашното се приготвя запръжка. Към нея се прибавят останалият лук, нарязан на тънки филийки и отделно задушен, черният...
Кюфтета от грах
Грахът се пасира. Прибавят се настърганият кашкавал, половината яйце, половината сухар, дребно нарязаният копър, черен пипер и сол на вкус. Омесва се тесто,...
Пържени картофени питки
Картофите се обелват, нарязват, сваряват се в подсолена вода, отцеждат се и се намачкват още топли. Ситно нарязаният лук се запържва в 1 с.л. олио, прибавят...
Питка "Маргарита" (стъпка по стъпка)
Брашното поставете в голям съд, като настрана се оставите от него за месенето. Направете кладенче и в него изсипете разтворената в топлото мляко мая...
Богдана Карадочева: Измислям си рецептите
- Госпожо Карадочева, вие сте известна като добра кулинарка. Споделете някои хитринки. - Обичам да експериментирам за близките и за приятелите си, на които...
Идеалното меню за здраве
Никога досега не е било лесно да могат да бъдат набавяни толкова различни храни. Това, което не ни достига обаче е ориентирането в „страната на...
Средиземноморието пленява с дъх на зехтин
Море, слънце, зехтин. Тези три думи веднага напомнят за Средиземно море и прекрасните кътчета по бреговете му, както и кулинарията. На
Как да готвите с шоколад
Много малко домакини се осмеляват да приготвят сами шоколадови изкушения, но ще се убедите, че в това няма нищо сложно. Дори е лесно, защото веднъж научили...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
