Супите ни спасяват от гастрита
През пролетта и през първите горещи дни на годината се обострят болестите на стомаха. Една от най-мъчителните е гастритът. Раздразнението на лигавицата на...
Меню а ла Париж
Има една страна в Европа, която диктува кулинарните правила в целия свят. И това, разбира се, е Франция. Традициите, рецептите, новостите, както и етикетът...
Картофена салата с пилешки гърди и бекон
Обелваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода, след което ги нарязваме на средни по големина парчета. В друга тенджера сипваме олиото и добавяме...
Домати с кашкавален сос
Доматите се издълбават и осоляват, а вътрешността им се нарязва на ситно. Прави се запръжка в олиото с брашното и черния пипер. Залива се с прясното мляко и...
Задушено пиле с картофено пюре
Пилето се разфасова и се слага в тавичка, поръсва се с подправката за пилешко, черен пипер, полива се с бирата и водата. Завива се с фолио и се пече на...
Тарталети с боровинки и маскарпоне
От бутер тестото кръгчета и с тях се напълват форми за тарталетки. Във всяка формичка се поставя по една супена лъжица маскарпоне. Заглажда се с лъжица и...
Чийзкейк със смокини
В касерола разтопете на бавен огън маслото и прибавете предварително натрошените бисквити. Бъркайте непрекъснато около 2-3 минути, за да се смесят...
Телешко с картофи и розмарин
Телешкият шол почиства от мазнината и се натрива с черен пипер и сол. Нaмазва се със зехтин и се пържи от всички страни в силно сгорещен тиган. Месото се...
Чеснова картофена чорба
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се полусваряват в подсолена вода. В мазнината се задушава ситно нарязаният чесън, слага се червеният пипер и...
Сардели с бял сос
Изчистваме и нарязваме кромида на тънко. В тиган слагаме маргарина и оставяме на среден огън. Добавяме лука и държим, докато се задуши. В друг тиган...
Подлютен боб телешка кайма
Накиснете фасула от предната вечер в студена вода. След това го измийте, залейте отново със студена вода и сложете да се вари на умерен огън, докато омекне...
Сиренки от бутер тесто
Разтиляме бутер тестото и използваме средна по големина чаша, за да изрежем кръгли форми. В подходящ съд разбиваме яйцата и прибавяме предварително...
Омлетът е роден във Франция
Има едно универсално ястие, което ни засища еднакво добре и в студ и в пек. И това е омлетът. Специалитетът се прави бързо, а в една порция от него се...
Телешко карпачо на Николета Лозанова
Плеймейтката Николета Лозанова определено не изглежда като типичната домакиня. За голяма изненада на мнозина обаче хубавицата се справя перфектно в кухнята....
Грейпфрутът сваля кръвното
Всяка година хиляди хора си отиват от този свят, победени от различни болести на сърдечно-съдовата система. Най-често обаче това е високото кръвно. Малко...
Чудните гозби на Дунав
Обещахме да ви разходим из целия път на славната река Дунав. Както е известно, тя извира от германската планина Шварцвалд. Именно там се прави невероятен...
Рибена салата
Нарежете рибата, краставичката, пиперките и лука на парчета и ги объркайте с маслините, царевицата и зехтина. Украсете с нарязания лимон, магданоз и копър.
Пилешки дробчета по френски
Лукът и чесънът се нарязват на филийки и се пържат на тих огън. След като се задушат се вадят от мазнината и се слагат дробчетата на по силен огън, като се...
Телешко със сметанов сос
Овкусете телшките пържоли със сол и черен пипер. Разтопете маслото в тиган и запържете пържолите от двете страни. Когато са готови ги извадете. В същата...
Шоколадово суфле с банани
Намазваме формите за суфлето с 2 с.л. олио и ги поръсваме със 4 с.л. захар. Затопляме прясното мляко и прибавяме начупения половин шоколад, какаото и...
Мляко с ориз и боровинки
Прясното мляко, сметаната и водата се загряват в тенджера на котлона, докато сместа почти кипне. След това се свалят от котлона и се оставят настрана. В...
Миди на скара с масло, босилек и лимон
Загрейте предварително скарата. Отстранете черупката от всяка мида, почистете ги и ги разрежете на две. В малка купа смесете размекнатото масло, сокът от...
Патладжанена яхния
Патладжаните се нарязват на кубчета, осоляват се, престояват 20 минути, измиват се и се изпържват. Лукът се нарязва на филийки, задушава се в олиото с малко...
Мусака от спанак с макарони
Изчистеният и измит спанак се нарязва и задушава в маслото. В прясното мляко се размива брашното и се изсипва в спанака, разбърква се и се осолява. Отделно...
Свинско с ориз и зеленчуци
Месото, патладжанът, тиквичката и пиперката се нарязват на парченца. Доматите се обелват, изчистват се от семето и се нарязват на четвъртини. Нарязаното месо...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
