Паеля
Фурната се загрява до 250 градуса. Чушката се изпича, обелва се и се изчиства от семената, след което се нарязват на тънки ивички. Кромидът и чесънът се...
Картофена тортила
Изпържете картофите в мазнината. В същата мазнина изпържете лука и чушката, докато омекнат. Отцедете зеленчуците добре върху кухненска хартия. Разбийте...
Крем „Ванилия”
Млякото и водата се смесват в чист съд с предвидената захар и се нагряват до завиране. През това време жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с...
Бързи супи за делничните дни
Супите днес незаслужено са изместени от менюто ни от полуфабрикати, в които няма и една полезна съставка. А само допреди 20 години е било немислимо на...
Американският пай е патент на древните римляни
Всички сме чували фразата „американско като ябълковия пай”. Истината обаче е, че вкусният десерт не е измислен от жителите на САЩ, а е бил...
Супер диета срещу пролетната умора
Годишните сезони несъмнено влияят на нашето здраве и самочувствие, особено преходът от зима към пролет. Може да подобрим настроението си и да възстановим...
Гюлбаши
Добре измитото и нарязано на ситно месо се осолява и поръсва с черен пипер и риган и се нарежда в голям глинен гювеч, като между парчетата се слага ситно...
Салата в портокал
Разделете броколито на цветчета и отделно отрежете пънчетата. Кипнете подсолена вода и го сварете за 2 минути. Изцедете броколито и оставете да се охлади....
Млечна пилешка супа
Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина, зърната черен пипер и сол. Месото се изважда,...
Ливан пленява с ястия на 7000 години
В древна Финикия или днешен Ливан можете да откриете изобилие от зеленчуци и плодове, както и много морски дарове. Ливанските ястия са на повече от 7000...
Кашкавалени кюфтета
Сипваме бирата и предварително изстискания лимонов сок в подходящ съд, добавяме брашното и разбъркваме. Към получената смес слагаме черния пипер и сол на...
Негърчета с кокос
Яйцата със захарта се разбиват добре и към тях се прибавят разтопеното, но не горещо масло, млякото с бакпулвера, ванилията и по малко се слага брашното....
Зимна супа със свинско
Свинското месо се нарязва на малки кубчета и се задушава в 2 с.л олио и малко водичка, докато започне да се зачервява след което се долива водата, добавят се...
Бисквитено руло
Яйцата се разбиват със захарта, маслото се разбива до побеляване и към него се прибавят при непрекъснато бъркане яйцата. Добавят се какаото, натрошените...
Венец от телешко и зеленчуци
Нарязаното месо с желатина се слага в огнеупорна тенджера с капак, заедно с кромида, моркова, праза, дафиновите листа, мащерката, магданоза, 10 зърна черен...
Бишкотена торта с какаов крем
Брашното, какаото и захарта се разбъркват и се разтварят в прясното мляко. Сместа се слага на слаб огън и се вари до сгъстяване. Сваля се от огъня, прибавя...
Салата с рукола и мандарини
Накъсайте салатите и почистете мандарините. Смесете ги внимателно.
От лимоновия сок, зехтина и солта пригответе дресинг и залейте зеленчуците. Разбъркайте...
Хрупкави печени картофи с чесън и копър
Нарежете картофите на филийки, като в долната част ги оставете свързани. Нареждаме картофите в тава. Най-добре е да подредите картофите на един ред, за да...
Кнедли с кайма
Хлябът без кората се нарязва на кубчета и се запича във фурната. От брашното, млякото, 1 щипка сол, запечените хлебчета, маслото и магданоза се омесва тесто....
Тиква с мед и орехи
Почистената, обелена и измита тиква се нарязва на парчета и се сварява. В една чаша леко топла вода се разтварят медът и захарта. (Водата трябва да е само...
Пирог с пилешко месо
Разбиване с миксер 2 цели яйца, 1 жълтък, маргарина и сметаната. Прибавяме разтворената със захарта и прясното мляко мая, солта и замесваме меко тесто....
Сладкиш „Шоколадова феерия”
Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, с разтворената сода в него. После се добавят всички продукти по реда на рецептата. Изпича се в...
Гръцко мляко
Сушените плодове и шайбите лимон поставяте в малка тенджера, добавяте лимоновия сок и наливате студена вода, колкото да покрие плодовете. Кипва се и ври тихо...
Тиквена запеканка с орехи
Разтопете маслото, запържете тиквата, целината и лука за около 4-5 минути. Прибавете чесъна и задушете под капак за минута. Прибавете виното и гответе за 1-2...
Умни пликове ще пазят хляба от мухъл
Хлябът и сиренето вече ще се запазват по-дълго с нови полиетиленови торбички, които предотвратяват развитието на плесен и бактерии. Технологията за...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
