Супа от пилаф
Нарязваме кокошката на порции и заедно с дреблийките я сваряваме. Като позаври, добавяме още вода, ако е необходимо, и като заври отново, прибавяме измития и...
Пълнени гъби
Избират се по-едри гъби (1 кг печурки са около 20 гъби). Измиват се и пънчетата се отстраняват. Гъбите се поставят в тава за печене и се налива 1 ч.ч. вода....
Кошнички
В купа се слагат захарта, олиото, яйцата и амонячната сода, загасена в киселото мляко. Всичко се обърква добре и постепенно се добавя и брашното, смесено с...
Вкусна торта
Сварява се млечен крем от 700 г мляко, захарта и нишестето. Оставя се да се охлади. Сметаната се избива на пухкава смес. Може вместо млечен крем да се...
Цветен кекс
4 белтъка се отделят от 4 жълтъка. Разбиват се с 4 с.л. захар като крем за целувки. Към разбитите белтъци се прибавят 4 с.л. брашно и се разбърква....
Пълнен заек, обвит в сланина
На дъното на правоъгълна тава се нареждат лозови пръчки във вид на решетка. Заекът се поставя върху тях. За овкусяването му се смесват подправките добре и се...
Запеканка с филе от треска
Нарежете гъбите, лука на ситно и ги запържете, прибавете 1 с.л. брашно, разбъркайте добре и отстранете. Почистете добре рибата, подправете на вкус и оваляйте...
Задушени яребички в собствен сос и сотирани картофки
Измиваме добре яребичките и ги варим в тенджера под налягане не повече от 10-15 минути. Изваждаме ги и ги овалваме в марината от червено вино, скилидки...
Супа със зелени домати
Нарежете на едро почистените чушки и доматите. Кипнете 1 л вода, добавете бульона и сложете доматите да се варят за около 15 минути, докато омекнат....
Пилешко руло с кайсии
Подправете филето и оставете да престои около 20-30 минути. Настържете на ситно кашкавала. Нарежете филето на пържоли, в средата на всяка сложете по 2-3...
Пиле в зеленчуков сос
Настържете морковите и облете доматите. Останалите зеленчуци нарежете на ивици. Пилето нарежете на едри кубчета, подправете на вкус и запържете. В отделен...
Джолан в питка
Предварително сваряваме джолана (1 ч и 40 мин), като във водата слагаме малко сол, 1/2 глава лук и няколко зрънца черен пипер. Нарязваме на ивички всички...
Пиле в бира
Нарежете пилето на порции, намажете го добре с подправките, сложете го в намаслена тава, залейте с бирата и запечете в загрято до 180 градуса фурна за около...
Запечено цвекло
Разрежете цвеклото на 4 части и наредете в намаслена тава. Поръсете с канелата, поръсете със зехтин и залейте с портокаловия сок. Покрийте с фолио и оставете...
Лучен бутер пай с картофи
Загрейте масло и запържете лука до омекване на слаб огън. Загрейте фурната до 200 градуса. Разточете тестото, набодете с вилица, сложете хартия за печене,...
Кашкавалена питка
Замесва се средно меко тесто. Оставя се 30 минути да почине. Дели се на четири топки.Всяка топка се разделя на 3 части и се разточва на кора, колкото една...
Тутманик
Маята се разтваря в хладка вода и се замесва тесто от посочените продукти (като от яйцата се слагат 1 + 1 белтък). Оставя се да втаса около 1 час. Разделя се...
Доц. Атанас Щерев: Страстта ми е сладкото
Доц. Атанас Щерев e роден в Първомай. Беше депутат в XL Народно събрание от групата на Национално движение Симеон Втори. Той е първият медик у нас,...
Котлети от булгур и тиквички
Булгурът се залива с 2 1/2 ч.ч. вода или съгласно упътването на опаковката. След като заври, се прибавя сол или кубче бульон, похлупва се с капак
Пълнено пилешко бутче с кускус
Най-напред много внимателно се обезкостяват бутчетата. След това се отлепва кожата много внимателно. Правите място за плънката, ако някъде се е отлепило до...
Пица „Маргарита”
Загрейте фурната на 240 градуса и ако имате плоча за пица я поставете на решетката на фурната. В купа с миксер смесете доматите, зехтина, солта и черния...
Кекс от кайма с плънка
Омесваме каймата със ситно нарязания лук и подправките. Каймата престоява около 30 мин да си поеме миризмата от подправките. След това разстиламе половината...
Торфен сладкиш
Продуктите за блата се смесват в дълбок съд, като маслото трябва да е на стайна температура. Разбъркват се добре, претриват се, за да станат на трохи.
Меню за тонус и здрав сън
Почти всеки човек има проблеми със съня. Стресът, проблемите, обездвижването и неправилното хранене могат да предизвикат трайни проблеми със съня. Понякога...
Чийзкейк
Бисквитите се натрошават на пясък, прибавят се разтопеното масло и млякото и с така приготвената смес се облепя дъното на тортена форма, като се притиска...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
